苦瓜的做法大全最好吃

　　1、苦瓜炒蛋，做法：苦瓜焯水1一分鐘撈出瀝乾，植物油入鍋燒熱，倒入雞蛋，炒至沒有生蛋液即可倒入苦瓜，翻炒均勻，出國前放食鹽調味，大功告成。

　　2、拌苦瓜，做法：苦瓜放鹽醃製10分鐘左右；放入薑絲、蒜、白糖、花椒油，拌勻即可。

　　3、苦瓜雞蛋餅，做法：苦瓜用料酒醃製15分鐘左右，將苦水去掉；雞蛋加少許鹽，倒入苦瓜，打勻，平底鍋內入適量油，燒熱後，將苦瓜雞蛋液均勻倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。

　　4、苦瓜蘋果飲，做法：苦瓜瀝水和蘋果一起放入果汁機，加飲用水，啟動果汁機打汁；打好的汁過濾到杯中，加入蜂蜜調味即可飲用。

　　1、苦瓜炒蛋，做法：苦瓜焯水1一分鐘撈出瀝乾，植物油入鍋燒熱，倒入雞蛋，炒至沒有生蛋液即可倒入苦瓜，翻炒均勻，出國前放食鹽調味，大功告成。

　　2、拌苦瓜，做法：苦瓜放鹽醃製10分鐘左右；放入薑絲、蒜、白糖、花椒油，拌勻即可。

　　3、苦瓜雞蛋餅，做法：苦瓜用料酒醃製15分鐘左右，將苦水去掉；雞蛋加少許鹽，倒入苦瓜，打勻，平底鍋內入適量油，燒熱後，將苦瓜雞蛋液均勻倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。

　　4、苦瓜蘋果飲，做法：苦瓜瀝水和蘋果一起放入果汁機，加飲用水，啟動果汁機打汁；打好的汁過濾到杯中，加入蜂蜜調味即可飲用。

　　1、第一種：絲瓜去皮切厚片，接著從中間切開再切成段，蔥切末，姜切絲備用。鍋裡倒油，爆香薑絲蔥末，加入開洋炒香，放入絲瓜，加鹽翻炒至絲瓜變軟即可。

　　2、第二種：蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蠔油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻。將絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。熱鍋熱油將蒜泥放進去翻炒出香味，然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。然後將醬料淋在絲瓜上即可。

　　3、第三種：絲瓜炒烤腸，絲瓜削皮洗淨切塊；烤腸兩小根，切薄片。熱鍋熱油，先將絲瓜放進鍋裡面，加一點鹽翻炒變軟。然後將烤腸片放進去，快速翻炒一下即可。