苦蕎的功效和作用及食用方法

　　1、可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。

　　2、苦蕎麥中富含的生物類黃酮主要成分是蘆丁,又名 VP, 其主要功效是軟化血管, 改善微迴圈, 清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益氣提神, 有降血糖和尿糖的作用。

　　3、苦蕎生物類黃酮具有多方面的生理功能, 其中的槲皮素和桑色素等能夠改善機體血管平滑肌的收縮和舒張功能; 蘆丁具有擴張血管的作用, 能維持毛細血管的抵抗力, 降低其通透性及脆性, 促進細胞增生和防止血細胞的凝集, 還有降血脂、擴張冠狀動脈、增強冠狀動脈血流量等作用。

　　4、苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮, 對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌、消炎鎮痛的奇特療效。

　　5、苦蕎生物類黃酮組成的分子結構符合有效酚羥基理論, 具有極強的自由基清除能力, 它們具有 5 個羥基, 可以充足地作為供氫體, 使自由基還原, 從而起到清除自由基的作用, 達到防衰、抗癌, 抗心腦血管病的目的。

　　6、食用方法：加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。可當零嘴直接食用，香脆可口。撒在熱粥上享用。加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。

　　1、功效：溫脾胃、暖肝腎、祛寒止痛、散瘀。

　　2、主治：脘腹冷痛、嘔吐洩瀉、寒溼痺痛、瘀滯痛經、腰膝酸冷、寒疝腹痛、血痢、腸風、跌打腫痛

　　3、用法用量：內服：煎湯，6--12g。外用：適量，研末用水或酒調敷。

　　4、藥材基源：桂皮為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮。

　　1、海馬具有昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫等臨床功效，在臨床中對於腎陽不足、身體虛弱、久喘不止、虛勞咳嗽、哮喘、男女不孕症、女子陽氣不足、腎精不足而出現的不孕，或者跌打損傷出現的頭痛以及內傷引起的疼痛，都有良好的治療作用。現代醫學表明，它還具有類似激素的功效，具有延緩衰老、抗疲勞、增強身體免疫力，還有抗癌的功效。所以，在臨床應用中，對於腎虛、腦萎縮以及小兒發育遲緩、營養不良、心肌供血不良、慢性哮喘、慢性衰竭、腫瘤、骨折等疾病，都有良好的治療作用。

　　2、人參海馬粉：人參、海馬、小茴香各等分。其研細末，加鹽少許。每次1g，溫水送下。 本方以人參、海馬補元氣、壯腎陽，小茴香溫腎。用於腎陽虛、元氣不足，腰痠，少氣乏力。

　　3、海馬平喘散：原料：海馬5g，當歸10g。製法：先將海馬搗碎，加當歸和水，共煎2次。每日分2次服。主治腎虛哮喘。