茄子吃多了對身體有好處嗎

　　好處:

　　茄子皮裡面含有維生素B，能增強人的免疫系統。

　　茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。

　　中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。但消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。

　　食用雞蛋過多對身體產生的傷害如下：

　　1、雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，易引起動脈硬化和心腦血管疾病的發生。

　　2、食用雞蛋過多易造成營養過剩，導致肥胖。

　　3、食用雞蛋過多會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。

　　4、食用雞蛋過多會增加肝臟與腎臟的負擔。

　　皮蛋吃多了對身體有危害。經常食用皮蛋是有危害的，會引起鉛中毒、缺鈣和發育不良的。皮蛋中含有一定量的鉛，長時間食用的話，會嚴重影響身體健康的。

　　皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。