茄汁煎蛋泡麵

　　1、主料：泡麵一包、雞蛋一個、火腿一根。

　　2、輔料：西紅柿一個、香蔥2根、生菜適量、生抽5克。

　　3、把西紅柿洗淨切小丁，如果愛吃去皮的，可以把西紅柿頂部劃十字刀，用開水燙15秒撈出來特別好去皮，香蔥洗淨切末，火腿切片，雞蛋打散。把小綠鍋的小煎盤裝好，調到中火檔位，這樣煎雞蛋比較好，加少許的植物油，加雞蛋，煎到邊邊出焦黃出香味以後出鍋。

　　4、把火腿片也煎一煎這樣好吃香濃。

　　5、小火鍋里加入植物油，燒熱下西紅柿丁丁，炒出湯汁和香味以後。

　　6、加少許生抽繼續翻炒出香味以後，加入清水不能太多了，湯汁要當作湯羹喝的。

　　7、加鍋蓋燒開以後。

　　8、下入泡麵餅，一個人吃一包足夠了。

　　9、加入泡麵的調味料，也可以自己配製調味料。

　　10、加入青菜和雞蛋，火腿片煮到泡麵稍微軟一些，拔掉電源，這樣鍋裡的湯汁就可以把泡麵煮軟和了。

　　11、撒上香蔥即可出鍋吃了，泡麵不要直接下鍋了，這樣好吃開胃又營養，顏色亮麗，色香味俱全啊。

　　1、主料：泡麵一包、雞蛋一個、火腿一根；

　　2、輔料：西紅柿一個、香蔥2根、生菜適量、生抽5克。

　　3、把西紅柿洗淨切小丁丁，如果愛吃去皮的，可以把西紅柿頂部劃十字刀，用開水燙15秒撈出來特別好去皮，香蔥洗淨切末，火腿切片，雞蛋打散。把小綠鍋的小煎盤裝好，調到中火檔位，這樣煎雞蛋比較好，加少許的植物油，加雞蛋，煎到邊邊出焦黃出香味以後出鍋。

　　4、把火腿片也煎一煎這樣好吃香濃。

　　5、小火鍋里加入植物油，燒熱下西紅柿丁丁， 炒出湯汁和香味以後。

　　6、加少許生抽繼續翻炒出香味以後，加入清水不能太多了，湯汁要當作湯羹喝的。

　　7、加鍋蓋燒開以後。

　　8、下入泡麵餅，一個人吃一包足夠了。

　　9、加入泡麵的調味料，也可以自己配製調味料，看你的口味了。

　　10、加入青菜和雞蛋，火腿片煮到泡麵稍微軟一些，拔掉電源，這樣鍋裡的湯汁就可以把泡麵煮軟和了，不可久煮，我不喜歡吃軟乎乎的泡麵。

　　11、撒上香蔥即可出鍋吃了，泡麵不要直接下鍋了，這樣好吃開胃又營養，顏色亮麗，色香味俱全啊！

　　1、原料：12個鵪鶉蛋，適量番茄醬；配料：少許糖，少許醋，少許鹽。

　　2、做法：將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟，然後剝去殼備用；在鍋中放油燒7成熱後，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃；鍋中放入少量油，加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌均勻，放入鵪鶉蛋悶煮；在碗中放入鹽,醋,白糖、芡粉攪拌均勻，調入鍋中燒開；起鍋的時候撒上香菜即可。