茅山青峰茶葉不屬於名茶，是綠茶的一種，茅山青峰茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。
綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
茅山青峰茶葉不屬於名茶，是綠茶的一種，茅山青峰茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。
綠茶(GreenTea)，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
茅山青峰茶葉有白毛，這是正常現象。白毛是茶葉的茶毫，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。
且茶毫很多茶都有。
茶毫的介紹：
茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。
在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉，促使茶葉香氣物質的進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形其特有的品質特點，所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。
茅山青峰的品質特徵：
茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。
茅山青峰是綠茶，茅山青峰茶產於金壇市茅麓鎮。上世紀40年代開始生產，當時稱旗槍。於1983年定今名。金壇自然條件優越，資源豐富，四季分明，雨量充足，金壇傳統農業以“調整結構、提高效益、富民強市”為目標，種、養、深加工一條龍，貿工農一體化，基本形成了東部花卉苗木，南部特種水產，西部桑茶林果，中北部食草畜禽和漁牧混養及城郊蔬菜、副食品等五大初具規模的高效農業產業帶。全市各類農業產業化經營組織發展到300多家，晨風集團跨入全國農業產業化重點龍頭企業行列。金壇的蠶桑、茶葉生產歷史悠久，全市現有大小茶場上百個，茶園2200公頃，名優茶葉品牌有十幾個，其中尤以“茅山青峰”、“金壇雀舌”最為著名。