茶樹菇用冷水浸泡還是熱水

　　一般來說，幹茶樹菇用冷水浸泡會比較好。因為茶樹菇變乾的過程是一個逐漸脫水的過程，使用冷水浸泡可以讓幹茶樹菇逐漸吸收水分恢復成原先的狀態。如果使用熱水進行浸泡的話，會使幹茶樹菇營養和味道大量流失。

　　茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。

　　茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

　　茶樹菇是一種對木質素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。經人工馴化後，可利用油桐、楓樹、柳樹、櫟樹、白楊等闊葉樹作栽培材料。

　　羊肉應該用冷水焯，不能使用熱水。冷水下鍋，羊肉在焯水時會從內到外均勻受熱，不僅可以有效的保留羊肉的營養，還能更大程度的去除血水以及羊肉上的油漬。用熱水焯，羊肉會瞬間縮緊，且羊肉的表面會先熟，從而造成外熟內生，不能讓羊肉均勻的受熱，還會把羊肉內部的味道鎖住，不利於除羶。

　　羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。

　　1、最好用冷水或溫水,儘量避免用熱水。

　　2、熱水會使血管破裂,使皮膚髮紅。

　　3、熱水會把皮膚表面的油洗掉,而在冬天,皮膚分泌出來油脂是最好潤膚露。

　　4、而且熱水會把面燙著,很不好受哦!

　　5、油性和混合膚質最好用溫熱水洗臉，熱水使毛孔張開，更利於深層清潔。冷水洗臉最大的好處是驟然收緊毛孔，對皮膚健康是很好的。長期用冷水洗臉你就會發現自己不是很怕冷。年輕的時候堅持洗冷水澡，冬天穿的很少也不生病的。缺點是不利於清潔毛孔。