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茶的儲存方法

散茶儲存方法

  1、茶葉變質的最主要原因是受潮及與空氣起化學反應,因此主要的儲存思路也是隔絕空氣,防止受潮。

  2、將茶葉放入鐵盒前,可以找塑封袋先把茶葉包起來,如下圖所示這種塑封袋,現在很普遍了,很多賣茶葉的地方也有。

  3、另一種方案是把茶葉放入冰箱儲存,新鮮水果放入冰箱一段時間後幹縮,因此有吸溼作用;但冰箱中比較容易串味,所以同樣要用上述塑封袋或保鮮膜包起來後,再放入冰箱儲存。

  4、是利用儲存攝影器材的箱子,一般都配有電子乾燥劑,可反覆使用,而且這種箱子密封效果很好,價格也就小几百。

普洱白茶儲存方法

  1、溼度不可過高,也不可過低,溼度過高,容易讓茶葉長黴;過低又會讓轉化太慢。

  2、溫度不可驟變,溫度過高會使茶葉加速發酵、變酸,使茶葉的內含物質受到破壞,失去原有的特性。溫度過低又會使茶葉轉化慢甚至凍傷失去活性。

  3、避免雜味汙染,茶葉最能吸收氣味,所以經常被用來當除味包,所以要力求存放環境沒有雜味。普洱的生茶和熟茶也要分開存放。

  4、防異味:最好不要在存茶的空間內抽菸。注意遠離廁所和廚房。

  5、注意避光,陽光直射會讓酚類物質和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色和變質。

  6、有一定空氣流通,空氣流通有有利於茶葉中微生物的繁衍,可加速茶葉陳化和轉化。但是空氣流透過大,又會讓茶走香。

檸檬百香果蜂蜜茶儲存方法

  1、檸檬百香果蜂蜜茶放冰箱儲存比較合適。

  2、如果百香果醃蜂蜜的話,放在冰箱裡可以儲存一週到一個月左右,當然為了新鮮。

  3、最好是儘快吃完最好,當然還要看製作時裡面有沒有多餘的水分,水越少儲存時間越久,如果不放冰箱的話最多放一個星期。


玉蓮白儲存方法

  1、常溫儲存:白茶儲存的理想溫度在4℃-25℃,也就是常溫儲存即可。但若消耗速度較慢,特別在夏日,建議冷藏,密封儲存,要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮、儲存的環境要求無異味、無臭、無毒。   2、通風:存茶空間可以常年門窗緊閉,使空間相對密切,但也要適量通風。   3、避光:存茶空間避免陽光直射, ...

普爾儲存方法

  1、普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。   2、普洱茶儲存時要注意:無異味處,光線不要太強,更不可有陽光直射,集中存放,適度通風,正常室溫和溼度即可。   3、普洱茶不要放置在冰箱裡,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在乾淨的處 ...

剛炒好的儲存方法

  1、剛炒好的茶葉首先需要進行攤涼,之後用茶葉專用塑膠袋或鋁箔袋裝好,如有條件可直接裝成包裝小袋,茶葉裝好後將袋內空氣去掉,將袋口密封嚴實,然後裝入乾淨、整潔的紙箱內並用膠帶密封,最後放入冷庫分類儲存。   2、氧氣能與茶葉中的很多化學成分相結合而使之氧化變質。例如,茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素 ...

儲存方法

  1、罐子儲存法:將茶葉放在茶葉罐裡儲存,茶葉最好是錫罐,鐵罐、紙罐也可以,但密封性一定要好。   2、暖水瓶儲存法:將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。   3、冰箱冷藏儲存法:將白茶茶葉用袋子或茶葉罐密封好放進冰箱內儲藏即可。   4、木炭儲存法:儲存時取適量木炭裝入小布袋內,放在存放茶葉罐子的底 ...

寶洪儲存方法

  1、罐藏儲存法:容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規則性,重要的是茶要乾燥,袋口封好,此法簡便,取同方便。   2、塑膠袋儲存法:選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好,然後置於食品袋內,封口即成。   3、熱水 ...

儲存方法:必要防潮、防異味

  雖然白茶向來有著“一年茶、三年藥、七年寶”這樣的說法,可若是放置不管再久再好的茶葉也會失去了它的價值,白茶只有正確的儲存方法才能夠讓它的藥用價值提高。   那麼,本期白茶文化盤點白茶儲存方法有哪些。   還想了解》》早上喝“茶”有講究   白茶儲存的理想溫度在4℃-25℃,也就是常溫儲存即可。但若消耗速度 ...

儲存方法

  1、白茶儲存一定要避光,密封,離牆,離地,離異味,乾燥存放才是白茶正確的儲存方式。白茶儲存要求容器一定具有密封性,喜歡紫砂壺的朋友都知道,紫砂壺採摘的容器具有雙氣孔結構,是多孔性材料,這種特殊的作用會讓紫砂壺吸收空氣中的水汽,慢慢的透過小氣孔滲透到罐子內部,本身幹度極低的白茶吸收了水汽,茶葉變質是早晚的事 ...