有人認為陸羽在龍蓋寺就懂得了煮茶,這不對,一是當時他年幼,二是智積禪師罰他服勞役,清理廁所,砌牆頭,放牛,沒有讓他煮茶。即使隨後到了李齊物、崔國輔兩位刺史身邊,由於衙門有專人司茶,他也不會接觸茶炊,他能寫出《茶經》,主要是到了杼山妙喜寺後,受到皎然的教導。
緇素結交時,皎然已四十多歲,他已到過泰山、嶗山、嵩山、長沙、衡陽、桃源、鐃州、洪州以及蘇南各地、浙江天台、剡溪等處,他住宿過不少大廟,所以,他閱歷廣知識豐富,懂得僧侶飲茶寺院必須自置茶園,因此,當時妙喜寺在顧渚山置有茶園,這在皎然《顧渚行寄裴方舟》詩中有記載:“我有云泉鄰渚山,山中茶事頗相關。鶗鳺鳴時芳草死,山家漸欲收茶子。伯勞飛日芳草滋,山僧又是採茶時”。在這首詩裡還提到紫筍茶,“昨夜西峰雨色過,朝尋新茗復如何?女宮露澀青芽老,堯市人稀紫筍多。紫筍青芽誰得識,日暮採之長太息”。
從他的幾首長詩中,可以看到他有豐富的茶事知識。所以,陸羽在杼山妙喜寺寄宿了三、四年後,就閉門寫書,其中著有《茶經》三卷,皎然看後,在《飲茶歌送鄭容》一首詩中說陸羽的《茶經》空有其名不切實際。他不僅就此指出,而是讓陸羽深入茶山,研究茶葉栽培、管理、採製等茶事,《顧渚山記》就是陸羽考察後的記錄。自此以後,陸羽多次修改補充,使《茶經》逐漸完整。為了讓陸羽有個寫作環境,早日完成著作,皎然在大曆三年(768)造好了自己的苕溪草堂後,到處尋找陸羽回來安心定居。如果把皎然尋訪陸羽的多首詩仔細研究,不難看出皎然對陸羽的《茶經》注入了不少心血。再讀皎然有關茶事的長詩,皎然的茶事知識確實當得起陸羽寫論文的指導老師的。
要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。
茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。
啜苦咽甘,茶也。
茶者,南方之嘉禾也。
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺,其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。
山水上,江水中,井水下。
茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。
黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州,其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳,往往得之,其味極佳。
《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。
南方有嘉木,北方有相思。嘉木風可催,相思不可斷。
其字或從草,或從木,或草木並,其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。
1、啜苦咽甘,茶也。
2、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。
3、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。
4、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州 ...
1、啜苦咽甘,茶也。
2、茶者,南方之嘉禾也。
3、永嘉縣東三百里有白茶山
4、山水上,江水中,井水下。
5、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。
6、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。
7、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡 ...
1、茶為累也,亦猶人參。
2、夫珍鮮馥烈者,其碗數三;次之者,碗數五。
3、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。
4、其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。
5、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。
6、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。
7、其 ...
《茶經》是中國乃至全世界現存最早的全面介紹關於茶葉的相關知識和經驗的 一部專著,被人們譽為茶葉百科全書。其作者是唐代茶聖陸羽。
陸羽是唐代著名的茶學專家,被譽為茶仙、茶聖。他一生苦心研究茶葉,鑽研茶藝,寫出了一部在世界茶業歷史上具有跨時代意義的鉅著―《茶 經》,對中國和世界茶業發展做出了不可磨滅的貢獻 ...
1、一個人,一杯茶,一本書,一簾夢。有時候,寂寞是這樣叫人心動,也只有此刻,世事才會如此波瀾不驚。
2、一個人,一杯茶,一首歌,一顆無法安睡的心。誰沒有低落的時候呢?
3、一杯茶,一壺酒,一碟花生米,最好加一盤豬頭肉。一個人的時光,這那是品味孤獨,分明是享受閒適。
4、一個人這樣靜靜的坐著,沏 ...
1、山水上,江水中,井水下。
2、啜苦咽甘,茶也。
3、茶者,南方之嘉禾也。
4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。
5、南方有嘉木,北方有相思。嘉木風可催,相思不可斷。
6、要解口渴,就喝湯水;要排憂解悶,就喝酒;要清醒頭腦,就喝茶。
7、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇, ...
茶,是中國南方的一種優良樹木。高約30~70釐米,有的甚至高達數十米;在巴山、峽川一帶,就有這樣高大的樹木,樹杆粗到需兩人合抱,只有將樹枝砍下來才能採到樹葉。
這種樹的形態類似瓜蘆木,樹葉就像梔子的葉,花朵像白色的薔薇,種子像棕樹的種子,花蒂好像丁香,根部好像胡桃。
“茶”字的字形,有的寫成“草” ...