種糧種草，養畜養地。即玉米間草木犀，玉米的莖杆、籽實產量基本
不減,每畝多收草木犀鮮草1000多千克，加上秸稈成熟玉米青貯,可解決 半年吃不到青草的問題。
肉牛糞發酵後可餵魚，清挖塘泥可作種植牧草的肥料。一般10頭肉
牛糞可以喂5畝塘魚。
草木犀根瘤固氮，後茬可增產30%左右。據試驗，1畝玉米間種草木
犀可固氮2. 5kg,土壤增加有機質0. 15%左右。5畝玉米地間種的草木 犀，可飼養一頭奶牛,年純收1500元,5畝塘魚，淨增鮮魚達1000kg以上，
僅魚一項收人就可使迴圈飼養獲利2000多元。
材料：撈牛魚、艾菜、薑片、鹽、胡椒粉、油。
做法：
1、將艾菜切成片，撈牛魚拿水沖洗乾淨；
2、將鍋內水燒開，放入撈牛魚、艾菜；
3、煮10分鐘倒入薑片、鹽、胡椒粉、油繼續煮15分鐘；
注意：撈牛魚比較容易煮爛，要注意火候。
1、華子魚備好，去鱗，去腸，洗乾淨。
2、每條魚背上兩面用刀劃出多道小口。
3、撒上適量鹽。
4、撒上圓蔥絲和一點料酒。醃漬15分鐘。中間翻動幾次。
5、我用了不粘鍋烤盤。烤盤放到電磁爐上開小火，倒些大豆油，晃動烤盤，使油鋪滿盤底。
6、把魚擺入烤盤，小火煎。
7、翻動，兩面金黃熟 ...
食材：鱸魚1條、荷葉1張、幹蓮子30克。
調料：食鹽2克、蔥1段、姜3片、料酒10克、蠔油10克、香油少許、蒸魚豉油15克。
具體做法：
1、蓮子浸泡20分鐘。
2、幹荷葉加熱水浸泡20分鐘。
3、鱸魚殺洗淨，斜切劃幾刀，放料酒、鹽，醃製15分鐘。
4、把蔥、姜放入醃好味的鱸魚腹中 ...
主料：
海魚，大蔥半根，姜，蒜，糖適量，醋適量，鹽少許，醬油適量，雞蛋，黃酒少許，黃醬少許，花椒少許。
白洋淀燉雜魚的做法步驟：
1、魚肉切塊，裹雞蛋煎熟。
2、鍋中放油爆香蔥薑蒜及花椒。
3、放入魚，順序放入加糖和醋，烹一下，蓋蓋兒略燜，開蓋沿鍋邊烹入黃酒，加醬油，黃醬，熱水，蓋蓋兒 ...
做清蒸牛魚所需食材：牛魚1尾750克、火腿25克、25克豬網油、25克筍片、25克香菇片、胡椒粉適量。
清蒸牛魚的做法：
1、牛魚去鰓，不去鱗，剖腹去內臟，沿脊骨剖為兩片，將不帶脊骨的軟片洗淨；
2、豬網油洗淨涼幹；
3、將魚放入開水中去腥味，魚鱗朝上放盤中，將火腿片、香菇片、豬網油、筍片 ...
做法如下：
1、將買來的黃牛牛腩切塊放在水裡泡半個小時，中間換水，以便把血水儘量泡出來；
2、再將牛腩焯一下水；
3、將姜大塊拍松、大蔥切段、蒜頭整粒剝皮、白蘿蔔切滾刀大塊；
4、炒鍋倒入油將蔥薑蒜放進去煸炒出香味，關小火，放入兩塊腐乳、一塊南乳、一勺柱候醬稍微炒一下；
5、倒入焯好水 ...
食材：魚、料酒、醬油、姜、蔥、胡椒粉、澱粉、油、雞蛋。
做法：
1、把魚的鱗片去除，魚的內臟清理出來；
2、把姜、蔥、魚洗乾淨，然後把姜、蔥切碎，把雞蛋打散；
3、然後把魚放入盆裡，用料酒、醬油、胡椒粉和在一起醃，同時把調好的雞蛋清與澱粉和在一起；
4、醃製5分鐘左右就可以。醃好後就用 ...
1、圓茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的話中間再切一刀。
2、打兩個雞蛋液，把茄子放進去，每一塊茄子都要均勻的裹上雞蛋液。
3、放入油鍋裡用中小火炸制兩面金黃色。盛出。
4、鍋燒熱，放入適量油，放入蔥蒜大料熗鍋。放醋、醬油翻炒片刻。把炸過的茄子放進去翻炒均勻。
5、放入少量的水，如果有高湯放 ...