草酸鈣食物有哪些

　　草酸鈣相信對很多人來說都很陌生，那麼平常中有哪些食物是屬於草酸鈣食物呢？接下來一起去了解一下吧！

　　常見的草酸鈣食物有哪些

　　含有草酸鈣的食物有很多。莧菜、菠菜等藜科、傘形科和莧科的蔬菜，含草酸相對比較多的，藍莓、黑莓、獼猴桃中的草酸含量比較高；番茄、黃瓜、南瓜、土豆等就是低草酸蔬菜，蘋果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等水果含少量的草酸。

　　草酸鈣的壞處

　　草酸鈣是對人體沒有好處的物質。草酸鈣吃到肚子裡，會在人體內形成沉澱，而且不能被身體分解吸收。75%的腎結石就是由草酸鈣造成的。

　　人體中形成的草酸鈣並不多，會被腎過濾掉，隨著尿液排出體外。但如果尿液太少、太濃縮,或有大量的草酸和鈣相遇，就會導致草酸鈣逐漸聚集，在儲存尿液的地方形成結晶，最後發展成為腎結石。

　　所以像菠菜這種草酸含量大的食物，不能和豆腐這種富含鈣物質的食物一起吃。兩者同食不僅阻擋了鈣成分的吸收，還會容易在體內形成結石。所以，通常在家裡吃菠菜時，可以將波菜用開水燙,然後瀝水,除去波菜中的草酸,減少草酸帶來的麻煩。

　　1、含草酸鈣的食物有西紅柿，菠菜，甜菜，草莓，蘆筍等。如果患者有結石，平時豆製品，牛奶類的食物也要少吃少吃，但是不是不吃，因為一點營養都不吃的話，該類不補充的話，也會造成營養不良。

　　2、平時要多喝水，適當的運動，都有利於排石。多注意休息精神壓力不要過大緊張。

　　1、富含草酸的蔬菜

　　含草酸多的蔬菜包括紅薯,芹菜,菠菜,芽甘藍,茄子,韭菜,花椰菜,甜菜,胡蘿蔔,青椒,茄子,生菜,芹菜等。另一方面,草酸含量低的蔬菜包括生菜,南瓜,豆芽,捲心菜,蘿蔔,花菜和黃瓜等。

　　2、富含草酸的飲料和水果

　　草酸含量高的飲料包括啤酒,大多數茶,可可和巧克力奶,以及所有基於巧克力的飲料。如果正在實施低草酸飲食,就應該多喝水,否則會有腎結石的危險。草酸含量高的水果包括芋英,無花果,藍莓,覆盆子,李子和橘子是含草酸多的水果例項。但蘋果,檸檬,酸橙,櫻桃和甜瓜含量低。

　　3、富含草酸的穀物和肉類

　　富含草酸的穀物有莧菜,藜麥,小麥胚芽,燕麥片和全麥麵粉的草酸含量較高。大多數肉類食品都含大量草酸,但某些素肉(如豆製品和豆腐)除外。

　　4、富含草酸的豆類和堅果

　　大多數豆類,堅果和種子都是含草酸量高的食品,包括花生,腰果,杏仁,山核桃,葵花子,黑豆,鷹嘴豆,芸豆,黑豆和利馬豆。但小扁豆和水栗子含量較低。