草魚怎麼做好吃？這裡給大家分享一個做家常烤魚的方法和步驟。大家可以參考一下。
一斤到兩斤的草魚洗乾淨，從背後劈開一分為二。
肚子上打上花刀
放蔥薑片，放點海鮮醬油，放入胡椒粉，放入適量鹽。把調料跟魚充分按摩，然後醃製五分鐘。
起鍋燒油，油熱把魚放進去，兩面煎成金黃色。
把自己喜歡吃的配菜，像豆皮，豆芽，千張，洋蔥
等等切絲放到盤子底下。
把煎好的魚倒在剛剛備好的配菜上面。
起鍋，放油，鍋裡放入薑片，大蔥，花椒，辣椒，辣妹子，豆瓣醬和火鍋底料炒香。
再加點水，放入雞精，鹽，白糖調味。然後把調好的汁水淋在剛剛做好的魚上面。
再炸點辣椒油淋在剛剛做的的魚上面。
這樣草魚做的烤魚就成功了。鮮香麻辣非常好吃。
1、用料：中筋麵粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克；
2、麵粉中加入糖，酵母和油，攪拌一下；
3、麵粉中倒入水，一邊倒入，一邊用筷子單向攪拌，直至無干粉，全是面絮。
把散開的面絮揉成麵糰。
4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘，讓麵糰鬆弛。
用手掌跟的地方揉麵團，搓出去，折回來(像洗衣服一樣)，直至麵糰光滑，15分鐘左右。
5、要是麵糰太大可以切成幾小份搓。
6、切面檢查麵糰無氣泡。
7、麵糰搓成長條，平均分成12個小劑子。
8、把小劑子放進溫水鍋中發酵40分鐘，有溼度有溫度，不怕發不起來，特別是冬天。夏天可以室溫發酵。
9、發酵後的饅頭是原來的2倍大。用手指輕輕按一下會迅速回彈，沒有塌陷。
10、水燒開後轉中火，蒸8分鐘後關火，繼續悶3分鐘。完成。
1、食材：羊肉一斤，胡蘿蔔適量。
2、將羊肉泡去血水，放入鍋中，加上清水，倒入料酒，放上蔥姜等焯水去味。
3、將胡蘿蔔大蔥洗淨、切好備用。
4、鍋中倒油，加熱，放乾紅辣椒、八角、桂皮等翻炒。
5、炒出香味後，放羊肉翻炒。再適當倒上一點料酒。
6、往鍋中加入足夠量的水，大火燒開後，再放入胡蘿蔔小火慢燉。
7、最後加上調味品，放上香菜，就可以熱熱鬧鬧熱熱乎乎邊吃邊聊了。
1、將麵粉放入和麵盆以後，撒入適量白糖和酵母粉拌勻，徐徐澆入溫水攪拌成絮狀。
2、用手將面絮揉成光滑的麵糰，要求做手光、面光和盆光。
3、揉好的麵糰不要取出來，放在和麵盆裡蓋上溼布，放在溫暖處發酵至兩倍大小。
4、此時撕開面團，你就會發現裡面有很密集的蜂窩狀小孔。
5、取一點點麵糰用舌尖舔 ...
1、食材:南瓜 300克、麵粉 100克、奶粉 50克、白糖適量。
2、方法/步驟：首先把南瓜去皮去籽，然後切成小片。
3、放置鍋裡大火蒸20分鐘左右。
4、拿出來用勺子把南瓜壓成瓜泥。
5、加100克麵粉、適量的白糖、50克的奶粉進去攪拌均勻。
6、手溼水，然後將南瓜泥團揉搓成小餅狀 ...
1、原料：羊肉1500克，白菜頭、粉絲各300克，海米50克。
2、調料：韭菜花、香菜、腐乳、滷蝦油、醋、糖蒜、精鹽、味精、醬油各適量，鮮湯2500克。
3、將細嫩羊肉切成大薄片；粉絲水法好，剪斷；白菜擇洗乾淨，切成大條塊。以上各料分別裝入盤，上桌待用。香菜擇好，切成段。
4、把芝麻醬、腐乳、 ...
1、在卡紙的上端用圓規畫一個直徑10釐米的圓。
2、畫一條水平的直徑，將整個圓分為上下兩個部分！
3、用量角器將圓的下方均勻的分為12等份，每15度一個節點，並連線圓心。
4、在每一份上從右到左分別標上6至18，並在6處標上“西”，18點處標上“東”
5、在圓形的下方畫兩條水平線。
6 ...
1、在碗中放入魚片、雞蛋和澱粉，攪拌均勻後放入食用鹽進行醃製。
2、鍋中放油、蒜末、花椒、辣椒段和酸菜進行翻炒。
3、翻炒完成後在鍋中加水，然後將魚片、雞精倒入鍋中，等待開鍋後，將其盛出即可。
酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90 ...
1、用料：酵母3克、鹽1克、麵粉300克、糖適量、水或牛奶150克、油10克；
2、溫水裡加入酵母（用溫水可以發酵快一點，不燙手的就可以）。
3、加入麵粉，加入糖，油，鹽。
4、揉成光滑的麵糰（用洗衣服的手法揉，揉得越細膩越好）。
5、蓋上保鮮膜。
6、蒸鍋加入熱水，麵糰隔水發酵。
...
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、開啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置於杯蓋內。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了 ...