荔枝幹能和土雞蛋一起燉的吃嗎

　　對於不過敏的人，雞蛋荔枝幹可以一起吃。雞蛋：

　　據分析，每百克雞蛋含蛋白質12、8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達百分之九十八。每百克雞蛋含脂肪11到15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

　　荔枝幹：

　　性味：味甘、酸，性溫。

　　功用：益心腎、養肝血。

　　食材：

　　老母雞1000g，人參150g，油，鹽，姜，酒，橘子皮。

　　步驟：

　　1、整雞剁塊，洗淨備用；

　　2、準備兩顆人參；

　　3、熱鍋冷油，將薑片放入鍋中爆香；

　　4、然後將雞塊倒入鍋中煸炒；

　　5、待雞塊表層微熟時，倒點白酒；

　　6、然後轉至砂鍋中，加入適量水；

　　7、緊接著放入人參，橘子皮，大火燉開；

　　8、小火慢燉2小時。

　　能。

　　天麻和豬心一起燉湯的功效：平肝熄風，降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。

　　做法：

　　1、天麻事先用清水泡半小時以上；

　　2、枸杞和紅棗用清水浸泡備用，將天麻、豬心切成塊 ；

　　3、用清水將豬心洗淨，用清水浸泡兩小時，將血水泡出 ；

　　4、將水燒開放入豬心過水，瀝乾 ；

　　5、將過水的豬心放入湯煲中，再加入天麻，然後小火煲一小時，將紅棗等加入再煲半小時後加鹽調味即可。