荔枝蜜怎麼分真假

　　1、看顏色：一般情況下荔枝蜜呈琥珀色，荔枝蜜的顏色會根據存放時間的長短由淺變深，最初採的蜜，顏色為淺琥珀色，後期的蜜為深琥珀色。假的荔枝蜜色澤變暗、變渾，有的呈暗黑色，無光澤。在常溫下較稀薄，有沉澱物或專雜質，不透明，有的還出現泡沫。

　　2、嘗口感：荔枝蜜的味道甘甜鮮潔且略帶淡淡的微酸味，回味時也有清爽自然且令人愉悅的荔枝花香味。而如果是摻入蔗糖的荔枝蜜，雖有甜感卻不香，後味短暫;若摻入糖精，後味較長，但有苦味;若摻入鹽，則鹹味明顯;若摻入明礬，有澀口的感覺;若摻入澱粉，甜味下降，香味減弱，若摻入尿素。

　　3、看結晶：荔枝蜜因葡萄糖含量高而易結晶，尤其在13～14℃的環境下荔枝蜜很快就能結晶，結晶後荔枝蜜多呈乳白色的細粒狀，若荔枝蜜在任何條件下都完全不能結晶則肯定是假的，但能結晶的荔枝蜜也未必是真的，另外真荔枝蜜結晶後顆粒鬆軟且有黏度。

　　1、看顏色：一般情況下荔枝蜜呈琥珀色，荔枝蜜的顏色會根據存放時間的長短由淺變深，最初採的蜜，顏色為淺琥珀色，後期的蜜為深琥珀色。假的荔枝蜜色1653澤變暗、變渾，有的呈暗黑色，無光澤。在常溫下較稀薄，有沉澱物或專雜質，不透明，有的還出現泡沫。

　　2、嘗口感：荔枝蜜的味道甘甜鮮潔且略帶淡淡的微酸味，回味時也有清爽自然且令人愉悅的荔枝花香味。而如果是摻入蔗糖的荔枝蜜，雖有甜感卻不香，後味短暫。若摻入糖精，後味較長，但有苦味。若摻入鹽，則鹹味明顯;若摻入明礬，有澀口的感覺。若摻入澱粉，甜味下降，香味減弱，若摻入尿素。

　　3、看結晶：荔枝蜜因葡萄糖含量高而易結晶，尤其在13～14℃的環境下荔枝蜜很快就能結晶，結晶後荔枝蜜多呈乳白色的細粒狀，若荔枝蜜在任何條件下都完全不能結晶則肯定是假的，但能結晶的荔枝蜜也未必是真的，另外真荔枝蜜結晶後顆粒鬆軟且有黏度。

　　1、重量：同樣大小的飾品，猛獁象牙的重量比骨製品、象牙果或人造象牙製品明顯要重一些。

　　2、紋理：猛獁象牙的質地細膩，牙紋清晰可見，且角度小於或等於９０度；骨雕製品質地較粗糙，表面的紋路同樣粗糙；人造象牙紋路不易看出，且紋路不規則；象牙果則沒有紋路。

　　3、光澤：猛獁象牙製品油潤光亮，骨雕製品則顯乾澀，人造象牙製品的光澤雖較骨製品要好些，但仍不及猛獁象牙製品油潤。

　　4、顏色：猛獁象牙製品往往呈牙白本色及淡黃色，骨雕、人造象牙等製品則大多要經漂白等特殊處理，往往呈乾澀的純白色。

　　5、味道：猛獁象牙由於經過開料、雕刻、打磨，所以有種洗牙時特有的酸味，而象牙果製品放於鼻尖輕嗅會聞到淡淡的植物香，人造象牙製品會發出化學新增劑的刺鼻味道。