40分鐘。荔浦芋頭先用清水清洗乾淨，然後晾乾水分，蒸鍋倒入適量的清水澆開，然後芋頭直接上鍋蒸，大火蒸40分鐘即可。
荔浦芋產於桂林市的荔浦市。它個頭大，營養豐富。把它切成薄片，油炸後夾在豬肉裡做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。荔浦芋屬天南星科，又叫魁芋、檳榔芋，原為野生芋，是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種，在荔浦市進行人工栽培已有400年的歷史，據記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦市，首先栽於縣城城西關帝廟一帶，並向周邊輻射種植，在荔浦市特殊的地理和自然條件下，受環境小氣候的影響，逐漸形成集色、香、味於一體的地方名特優產品，品質遠勝於其它地方所產芋頭，很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，於每年歲末向朝廷進貢。
1、荔浦芋頭上鍋隔水大火蒸25分鐘即可。
2、功效與作用
（1）增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
（2）潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
（3）解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
（4）美容烏髮
芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。
一般來說，荔浦芋頭上鍋蒸40分鐘左右就能完全蒸熟了，不過這個時間也並不是固定的，和荔浦芋頭的大小有一定的關係，若是將它切成厚一點的片狀，那麼上鍋後蒸半小時就差不多了。我們在選擇荔浦芋頭的時候要選根部粗大，頂部尖的，這樣吃起來才粉。
荔浦芋頭需要蒸多久
荔浦芋頭是我國桂林市荔浦市的特產，它個頭非常大，裡面的營養物質也很豐富，很多人都喜歡將它買回家烹飪食用，不管是油炸還是煮熟、蒸制都是非常不錯的，不過也有一些人在蒸的時候不知道它具體要蒸多久。
一般來說，將荔浦芋頭蒸制40分鐘左右就能完全蒸熟、蒸透了，但是這個時間也並不是固定的，和荔浦芋頭的大小有一定的關係，要是在蒸之前，將它去皮切成厚一點的片狀，那麼上鍋之後蒸30分鐘就可以了。
我們在蒸荔浦芋頭的時候要選擇根部粗大，頂部比較尖的，這樣的芋頭吃起來才更粉一些，且在蒸制的時候一定要隔水蒸，沸水要離芋頭越遠越好，這樣吃起來才會鬆軟、清甜。