準備材料：
一碗豆漿，適量興化米粉，糖，醬油，味精，蒜油，蔥少許；
做法如下：
將豆漿倒入鍋中，加少許糖，加熱燒開，糖不宜太多，糖的作用為體現醬油的鹹味，將醬油和味精置入碗中備用；將米粉放入燒開的豆漿中，快速在豆漿內倒入醬油和味精，在米粉上灑爆香過的蒜油及蔥花，攪拌均勻即可；完成製作後食用時也可搭配喝豆漿。
主料：米粉、雞蛋2個、豆漿。
調料：食鹽適量、韭菜適量、蝦仁適量。
1、把雞蛋打散 先煎下盛起備用 。
2、豆漿米粉是清淡為主，不用油， 直接把豆漿放鍋裡煮開。
3、豆漿開後 把米粉、豆芽、蝦仁、韭菜一起入鍋。
4、加入少許的鹽，一起翻炒至豆漿幹為止。
5、最後加入之前煎好的雞蛋翻炒，即可。
原材料：紅豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖適量。
具體做法：
1、紅豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小時，洗淨備用；
2、將浸泡好的豆類、薏米、花生仁和核桃仁放入豆漿機中；
3、接著加入足量的清水；
4、啟動豆漿機的按鍵，煮20分鐘就熟了；
5、倒出煮好的豆漿，加適量的白糖調味即可飲用。
1、材料：興化米粉 300克、雞蛋2個、拳頭母半個、綠豆芽1把、蔥1根、姜1片、蒜 2瓣、芝麻油2勺。
2、豆漿炒米粉的做法破壁機磨好一碗豆漿，豆芽掐頭去尾，蔥薑蒜切好。
3、豆漿倒鍋內加熱，放入興化粉。
4、米粉燙軟後撈起，豆漿盛出待用。
5、雞蛋炒好待用。
6、拳頭母切絲炒好待用。 ...
1、大火煮開水下米粉，煮軟後撈出晾乾水分。準備食材，碗裡打雞蛋放鹽。
2、倒油至七分熱轉小火，倒蛋液攤散至凝固雞蛋切成小塊。雞蛋出鍋，倒油，洋蔥絲小火慢煸至出香味，倒米粉炒至均勻粘上油。
3、倒紅蘿蔔絲、火腿腸絲、雞蛋翻炒，加蠔油，生抽轉至中火，炒至粉絲顏色均勻後，撒入蔥段，大火猛炒至粉絲鬆軟即可 ...
1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀。
2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖
3、(少許)、鹽巴、米醋小半瓶。
4、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了。
5、再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。 ...
1、材料：河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精。
2、河粉用溫水浸泡；
3、將雞蛋磕在碗裡，放入料酒、鹽劃散，入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用；
4、姜洗淨切絲，蒜苗切段；
5、鍋內放底油，可稍放多些，油燒熱後，放入薑絲炒出香味後；
6、加洋蔥，放入河粉，大火翻炒；用筷子將粉劃散 ...
1、食材：米粉500克，雞胸肉150克，西紅柿一個，甜麵醬一勺，番茄醬一勺，蔥，姜，蒜，豆瓣醬一勺，食用鹽一克，生抽，蠔油各一勺，芹菜一小把，食用油30克，雞精味精少許，胡椒粉，幹辣椒，花椒各適量。
2、幹米粉，米粉放在熱水裡面泡20分鐘，浸泡的過程當中，中途需要用筷子把米粉打傘一隻，浸泡至米粉變軟， ...
1、材料
米粉、蝦仁、方腿絲、豆芽、紅尖椒片、蔥段、咖哩粉、蠔油、鹽、胡椒。
2、做法
(1)米粉用開水泡軟，取出瀝乾。
(2)起油鍋將蝦仁、方腿絲、豆芽、紅尖椒片炒熟。
(3)倒入米粉，用咖哩粉、蠔油、鹽和胡椒調味，翻勻裝盤，撤上蔥段即可。 ...
1、雞蛋取蛋黃加少許鹽打散，胡蘿蔔洗淨，去皮切丁；
2、鍋置火上少許油燒熱，將胡蘿蔔丁炒熟盛出待用；
3、鍋中留少許油燒至三成熱後倒入蛋液，蛋液快凝固時立即倒入米飯；
4、快速翻炒使每一粒米飯裹上蛋液，調少許鹽翻炒均勻；
5、炒至飯粒金黃、散開，最後倒入蔥花和胡蘿蔔翻炒幾下，蛋炒飯就做好了 ...