莆薺就是荸薺，不是水果。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷和碳水化合物。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，宜用於發燒病人。
莆薺就是荸薺，不是水果。
荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷和碳水化合物。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，宜用於發燒病人。
凍梨是東北的一大特色，尤其春節臨近，很多人在家中都會備一些，不過由於凍梨經過低溫天氣，顏色會發生變化，所以當有人吃出酸味的時候就會覺得它壞了，下面小編就和大家一起看看凍梨吃著有酸味是壞了嗎。
凍梨吃著有酸味是壞了嗎
視情況而定。
凍梨作為冬季最受大家喜愛的一種食物，每每春節的時候很多人都會在家裡凍一些，一般來講梨是酸的很正常，凍梨是由新鮮的梨子製作而成的，而梨子中本身就含有多種有機酸成分，不過，只有少部分凍梨是酸甜的，大部分凍梨是很甜的。雖然在低溫條件下甜味會被放大，但仍然還是具有一定的酸味，是屬於正常的情況。凍梨做好後呈黑色，這是由於凍梨在冷凍過程中遭到了破壞，並不是變質情況，可以繼續食用。不過，如果凍梨的酸味吃起來特別大，且帶有其它異常的味道時，那麼這個凍梨很有可能是已經變質了，最好是不要再繼續吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成，拿出來食用之前，要將凍梨放置在涼水中浸泡一會，待凍梨解凍後，撈出來便可以食用了。
凍梨是不是有股酸味道
一般來講凍梨口感特別甜，一咬會爆出汁水來，因為冬天的空氣比較乾燥，所以吃水分含量這麼大的水果真的是很舒服。雖然在低溫條件下甜味會被放大，但仍然還是具有一定的酸味，是屬於正常的情況。 如果凍梨的酸味吃起來特別大，且帶有其它異常的味道時，那麼這個凍梨很有可能是已經變質了，最好是不要再繼續吃了。
吃了有酸味的凍梨會怎樣
視情況而看。
凍梨有酸味是很正常的事，不過如果酸味太過濃郁，那麼就可能是壞了。雖然凍梨的外面和裡面都是棕黑色至黑色的，但並不代表凍梨已經變質了，新鮮的凍梨吃起來果肉的口感是十分新鮮的，而且非常軟甜多汁。 但是因為凍梨是黑色的，所以如果凍梨變質了的話單從外表上來看很難發現，因此需要從氣味和口感上來辨別，如果凍梨吃起來有酒味或者異常的酸味時，那麼就建議不要再繼續吃了，以免出現身體不適的症狀。
蓮子可以生吃。作用是營養成分損失比較小，蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，最好把中間的蓮子芯取出來再吃，因為芯是苦的口感不好。
蓮子性平味甘微澀，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素，還有很多水溶性的多糖含黃酮類物質，以及生物鹼和超氧化物歧化酶等成分，屬於藥食兩用的食材，其食用、藥用價值都很高。