菊花決明子枸杞牛蒡根茶的功效與作用

　　1、枸杞子所帶有的類胡蘿蔔素則具備十分關鍵的功效與作用。許多 科學研究早已證實枸杞子籽黑色素具備提升身體免疫力作用、防止和抑止腫瘤及防止動脈粥樣硬化等功效。胡羅卜素是枸杞子黑色素的關鍵特異性成份，具備抗氧化性和做為維他命A的生成前體等關鍵的內分泌系統。

　　2、黃菊花，黃菊花餚：由黃菊花與生豬肉、吃蛇炒或與魚類、雞脯肉烹煮的“黃菊花小肉”，葷中有辣，補而不油膩，淨心可口，可用以頭暈眼花、風寒風熱上擾之病的醫治。黃菊花運動護膝：將黃菊花、陳艾草葉搗爛為粗末，裝進茶包袋中，製成運動護膝，可除風溼、快速消腫，醫治鶴膝風等關節炎。

　　3、黃菊花香味：有疏風、清熱利溼之功，嗅之，對發燒感冒、頭痛有輔助療效。

　　4、決明子茶菊花枸杞金銀花茶牛蒡根泡茶喝的作用，決明子茶，中草藥名稱。是豆類植物決明或小決明的乾躁完善種子，因其有清目之功而名之。秋天採收完善果子，晾乾，奠定種子，去除殘渣。

　　5、決明子茶味道微苦、甘、鹹，性生寒，入肝、腎、小腸經；促進消化，降血脂清目，潤腸通便及高血脂，高血壓。清熱去火，利水通便，有緩瀉功效，降血壓降低血脂。

　　6、牛蒡根，具備散風寒風熱，消毒殺菌腫之作用。常見於風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，牙齦腫疼，風溼病痺痛，癓瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛。

　　1、菊花決明子茶牛蒡具有清肝火、降脂、通便潤腸和利咽消腫的作用，菊花具有清利肝火、清肝明目，對於肝火上炎導致的目赤腫痛、雙目乾澀甚至視物昏花，具有一定效果。

　　2、決明子也有清肝明目的作用，同時還有降脂、通便的效果，可以使肝火從胃腸大便而去。

　　3、牛蒡子有清熱解毒、利咽消腫的作用，同時也有滑腸的效果。

　　4、所以，這三味藥聯合使用既清理肝火，又能使肝火、肺火從胃腸大便而去。

　　5、需要注意的是，這三味藥聯合使用，患者可能會有大便溏洩的表現，對原先就腹瀉的患者不太適用。

　　1、牛蒡根的功效與作用：

　　（1）牛蒡根的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。

　　（2）牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。

　　2、食用方法：

　　（1）牛蒡炒肉絲:牛蒡子10克,豬瘦肉150克,胡蘿蔔絲100克,調味品適量。將牛蒡子水煎取汁留用。豬肉洗淨切絲,用牛蒡子煎液加澱粉等調味。鍋中放素油燒熱後,下肉絲爆炒,而後下胡蘿蔔及調味品等,炒熟即成。可清熱利咽,適用於風熱感冒,咽喉疼痛等。

　　（2）牛蒡根燉雞:牛蒡根500克,母雞l只,調味品適量。將牛蒡根洗淨,削皮切厚片。將雞宰殺,去毛、內臟、腳爪洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出洗去血汙。鍋內放適量水,放入雞煮沸,加入料酒、精鹽、味精、蔥、姜燉燒至肉熟爛,投入牛蒡片燒至入味,加入胡椒粉,出鍋即成。可溫中益氣、祛風消腫,適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒,咳嗽等病症。

　　（3）牛蒡燉肉:牛蒡根500克,豬肉250克,調味品適量。將牛蒡根洗淨,削皮切片。豬肉洗淨切塊。鍋內加入適量水,放入豬肉燒沸,加入料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片,燉至肉熟,投入牛蒡根片燉至入味,出鍋即成。可祛風消腫、滋陰潤燥,適用於頭暈、咽喉熱腫、陰虛、咳嗽,消渴、體虛、乏力、洩瀉等病症。