黑枸杞是不可以用開水泡的，過高的溫度會破壞了黑枸杞的花青素的營養價值。所以想把黑枸杞紅枸杞一起泡水喝，就要注意，在泡的時候紅枸杞是要用開水泡的，所以在泡的時候我們先用開水吧，紅枸杞泡十分鐘，等到水溫低於六度的時候，在放黑枸杞。這樣的話就不會破壞黑枸杞的營養價值了。
黑枸杞和紅枸杞都是屬於熱性食物，正常情況下單獨用黑枸杞泡水喝，杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是現在是用黑枸杞和紅枸杞同時泡水喝，所以黑枸杞需要少放一點，十顆粒黑枸杞加十顆粒紅枸杞泡製一杯200毫升的水。不要超過這個量，超過這個量的話，喝了以後會導致上火。
黑枸杞和紅枸杞一起泡水對肝臟有很好的調節作用，可以促進肝臟的排毒，可以有效的預防青少年近視，緩解中年人視力疲勞，預防老年人視力退化及白內障。
黑枸杞含有豐富的花青素，能夠清楚人體有害的自由基，提高人體免疫力，抵抗病菌的侵入。紅枸杞能夠抑制脂肪在纖維內的積聚，促進肝細胞的心聲，對腦細胞和內分泌腺有啟用作用，能夠增強荷爾蒙的分泌，清楚血液中寄存的毒素，從而維持各器官的正常功能。
紅枸杞已經廣泛的被人們熟知，但是目前市場發現了一種稀有的養生保健食品，叫做黑枸杞，黑枸杞的營養價值遠遠高於我們熟知的紅枸杞，但是市場價也高於紅枸杞。黑果枸杞和紅枸杞在功效上也是互補的，可以作為秋冬進補的配伍佳品；
那麼在功效上：黑枸杞清熱解毒，消炎利尿，活絡止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎症，癰瘡癤腫，風溼，跌打疼痛。紅枸杞性溫味甘，對免疫功能有影響作用。養肝，滋腎，潤肺。補虛益精，清熱明目。
黑枸杞和紅枸杞泡水服用對於我們的肝臟系統有很好的調節作用，促進肝臟排毒，對於青少年近視眼，中年人的視力疲勞，老年人的視力退化白內障有很好調節作用，黑枸杞所含的花青素在法國，幾年前就應用於視力恢復的臨床治療中。
蓮子心和枸杞可以一起泡，蓮子心補益陰虛，枸杞益精明目，同時蓮子心和枸杞都有清心安神的作用，因此這兩者是可以一起泡的。而且蓮子心和枸杞泡出來的水可以預防癌症，因為蓮子心和枸杞對人體五臟六腑具有補益效果，進食之後可以使氣血暢通，含有的抗氧化成分還能夠對於鼻咽癌，有效預防癌症。另外，蓮子心還可以抑制癌細胞的分裂生長，有營養身體保健養生的功效。