1、食材：牡蠣半斤、大蔥適量、姜適量、香菜適量、胡椒粉適量、橄欖油適量、水適量、食鹽適量。
2、將牡蠣清洗乾淨，去殼，去除表面泥汙。
3、取適量牡蠣放入鍋中，加適量清水。
4、大火把水燒開，倒掉開水撈出牡蠣備用。
5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入切好的薑絲，大蔥，一起翻炒。
6、注入適量清水大火至煮沸。
7、加入備用牡蠣煮沸後放入少許鹽，胡椒粉。
8、熄火前加入香菜即可。
1、原料：土豆2個、牛肉100克、西紅柿50克、蔥50克。
2、調料：鹽、黑胡椒粉、番茄醬、雞粉、香油。
3、蔥切成蔥花，油鍋加熱，倒入蔥花炒香後，加入兩碗清水煮開。
4、將西紅柿洗淨用開水焯一下去皮切丁，土豆切塊，牛肉切片後一起倒入鍋中繼續用中火熬煮。
5、開蓋煮沸後再小火煮五分鐘，加入鹽、黑胡椒粉、雞粉、番茄醬，淋上香油即可。
1、食材用料：姜1塊、大棗3個、紅糖適量、水400毫升
2、姜切絲，也可以片。
3、大棗洗乾淨，切掉核。
4、水燒沸騰。
5、一起放入就行，喜歡甜的就多放紅糖，不喜歡太甜少放點。
6、蓋上鍋蓋多煮沸一會。把水瀝出，儘量不要把薑絲也帶上。不要扔掉，還能煮一次，涼了放入冰箱。
1、食材：蔥薑蒜適量。
2、雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什麼是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯。
3、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！準備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的“營養燉”功能，熬了一個小時做成 ...
1、豬肉餡半磅，小白菜150克，少許澱粉，蛋清，鹽，薑末，麻油，味精，一點點水。
2、小白菜洗淨，切段；
3、豬肉餡半磅，加少許澱粉、蛋清、鹽、薑末、麻油、味精、一點點水，用力向一個方向攪，直到肉餡可以拉出絲，用筷子擠成小丸子下入開水鍋中；
4、煮熟後，湯中加雞精和鹽，放入小白菜和粉絲，略煮離 ...
1、【食材準備】：麵粉200g，蔥1/2根（約200g），雞蛋50g，青菜少許，鹽1茶匙（5g），雞精1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），白蘿蔔一個。
2、將白蘿蔔洗淨切成細絲，在鍋內先用油炒一下，加水、加鹽。
3、在等待水開過程中，準備麵疙瘩。將麵粉放入碗中，加少許涼水，用筷子攪拌，讓 ...
1、把老南瓜洗淨﹐分成四份，除去種子﹐倒放在平鍋裡。並把小豆﹐豌豆也洗淨放在一起加水煮熟。
2、開鍋20-30分之後﹐南瓜若爛糊繼續煮小豆和豌豆﹐並將南瓜取出用勺子颳去肉。
3、把刮的南瓜繼續放在平鍋裡煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米麵和糯谷面搖勻。太稀時也可以加一點麵粉。用鹽調味﹐併為了防止沾鍋底 ...
1、原料：番茄、土豆、火腿腸、元蔥、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒。
2、準備西紅柿1個，土豆1個，火腿腸1根。
3、將土豆去皮切厚片。
4、將土豆片放入蒸鍋蒸熟。
5、將西紅柿去皮切碎，火腿腸切碎，元蔥切沫。
6、將蒸熟的土豆放在保鮮袋裡面，用擀麵杖壓成土豆泥。
7、將炒鍋燒熱加油，放 ...
1、小西紅柿，沒有小的大的也可以，白酒、鹽、米湯，米湯是煮好後在壇中發酵過的。
2、將西紅柿洗淨、擦乾，放入白酒中洗過。
3、放入壇中，一層西紅柿一層鹽。
4、這樣一層層的到壇滿，密封待西紅柿發酵好後備用。
5、注意不能太滿，不然西紅柿發酵後會膨脹。
6、用時將西紅柿過油加入米湯、佐料 ...
1、將西紅柿洗淨、擦乾，放入白酒中洗過。
2、放入壇中，一層西紅柿一層鹽；這樣一層層的到壇滿，密封待西紅柿發酵好後備用。
3、注意不能太滿，不然西紅柿發酵後會膨脹。
4、用時將西紅柿過油加入米湯、佐料即可。
5、配方是小西紅柿，白酒、鹽、米湯，米湯是煮好後在壇中發酵過的。 ...