1、主料：雞腎適量，菜心適量。
2、輔料：蒜適量。
3、配料：鹽適量，胡椒粉適量，白酒適量，醬油適量。
4、切好雞腎，放入少量的酒，醬油醃2-3分鐘。
5、青菜洗好，大的用刀分兩半，容易成熟。
6、蒜拍一下，切未。
7、放多點油，煸乾點。
8、放入蒜炒香後，加入醬油，炒得醬油收幹。
9、放入青菜，炒熟就行了。
10、盛到碟子上，就可以了。
1、食材：雞腎8個、青椒2個、小辣椒2個、蒜2瓣、雞精少量。
2、雞腎用鹽洗淨，青椒洗好。
3、雞腎切片，青椒切三角片。
4、蒜切末，辣椒切短，起火熱油把蒜末和辣椒倒入放少許鹽煎出辣味，注意煎時要來回翻以免煎糊。
5、再把雞腎跟青椒倒入加適量鹽一起翻炒，炒至青椒軟熟時加適量雞精粉，翻炒幾下即可出鍋。
1、首先將雞腎用鹽和生粉揉搓洗淨,把雞腎用料酒、生薑、鹽醃製備用。
2、將青椒洗淨去籽切片,姜、蒜切成細末備用。
3、起鍋燒油,將蒜末放入炒香,放雞腎大火翻炒,放入適量蠔油、料酒。
4、最後放入青椒爆炒斷生,加入適量鹽、糖調味即可。
1、用料：西蘭花1個、雞胗少許、香蔥2根、花生油少許、鹽少許、醬油少許。
2、把西蘭花洗乾淨切好，雞胗放入開水中焯水撈起切片。
3、香蔥把蔥頭和蔥花分開切好。
4、熱鍋下油，蔥頭放入鍋中炒香，然後放入雞胗翻炒。
5、再把西蘭花放入鍋中翻炒，加入適量的鹽和醬油調味，最後放入蔥花。
6、香 ...
1、先把雞腎切好，加上薑絲、醬油、料酒拌均勻，壓壓異味，醃製10分鐘左右，
2、把青椒、酸豆角、酸辣椒切好。
3、鍋裡倒入油加熱至香味，再把醃好的雞腎倒鍋裡大火爆炒。
4、雞腎炒變色，立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒，這時可以加少許清水提提色澤。
5、再加上青椒翻炒幾下，加上調料、雞精、醬油 ...
用料：雞腎適量、柿子椒２００ｇ、芹菜２００ｇ、食鹽、調和油。１、材料切好。
２、熱油，把雞腎倒入加少許鹽爆炒八成熟，然後盛起備用。
３、將蒜，青椒，芹菜倒入鍋裡，加少許鹽炒。
４、剛才炒過的雞腎倒入一起炒，加入一些醬油炒大約一兩分鐘即可出鍋。
雞腎是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責 ...
1、主料：雞肉適量、生抽適量、蔥適量、芝麻油適量、色拉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、小米辣適量、生薑適量、大蒜適量。
2、雞肉剁塊。
3、加入鹽，料酒，蔥，胡椒粉，色拉油，抓勻，醃製半小時。
4、生薑切成菱形，大蒜切塊，小米辣切圈。
5、鍋熱放入菜籽油，放入薑片爆香，雞肉。
6 ...
用料：雞腎6只、蒜薹1小把、小紅辣椒1只、泡椒2只、蒜頭2瓣、醬油適量、料酒適量、醋幾滴。
步驟：
1、放油把雞腎炒香，炒到七分熟，然後去油打到盤裡。
2、鍋裡之前的油接著炒，放入配料敲碎的大蒜小辣椒剁椒翻炒一下，接著放入切斷的蒜薹一起炒，然後放入雞腎一起炒熟即可。 ...
1、主料：腐竹5條、雞肉300克。
2、輔料：西紅柿2個、青椒2個。
3、用水清洗過腐竹後，把腐竹掰斷成小節，擦乾備用。
4、西紅柿和青椒切丁備用。
5、雞肉切條，放入鹽、料酒和花生油醃製，放一邊備用。
6、小火炸腐竹，炸至金黃色。
7、把炸好的腐竹盛出放一邊備用。
8、燒紅鍋 ...
食譜用料：菜心、雞、彩椒。
調料：蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、胡椒粉。
步驟：
1、將雞洗淨切成塊，用鹽和料酒醃15分鐘，加少許澱粉拌勻；
2、將水燒，將雞下鍋焯水，待水開後撈出；
3、在鍋中燒油，把蔥、姜、蒜下過，將其炒香，然後將雞塊下鍋炒，再加少許醬油；
4、待雞塊炒 ...