菜板砧板科學清洗消毒方法

　　1、紫外線消毒：把菜板放在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

　　2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，再用100℃的開水沖洗一遍。

　　3、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

　　4、蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失了。

　　5、醋消毒：切過魚、肉的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

　　1、揉搓曬乾法。在每一次使用完毛巾之後，將毛巾放置在清水中揉搓一分鐘的時間，揉搓完成後，放在陽光下面曬乾，利用紫外線的輻射達到消毒的目的。

　　2、煮毛巾消毒法。毛巾不可以經常煮，時間間隔大概為一個月，過於頻繁會影響毛巾質量。準備好開水，加入少許的鹽，煮水十五分鐘左右，等待自然冷卻，再拿出來擰乾。

　　3、檸檬水消毒法。檸檬具有酸性，可以有效的殺菌和消毒，而且檸檬的本身的味道不差，當然更有己見。

　　4、白醋消毒法，原理同檸檬水是一樣的，但是醋的味道有點刺鼻，不過效果比檸檬水更好一些。

　　1、蒸煮消毒法把毛巾先用開水煮沸10分鐘左右，然後再用肥皂水清洗，晾乾後就可以使用了。

　　2、微波消毒法將毛巾清洗乾淨，摺疊好後放在微波爐中，執行5分鐘就可以達到消毒的目的。

　　3、高壓蒸氣消毒法將毛巾放在高壓鍋中，加熱保持30分鐘左右，就可以滅絕大多數微生物。

　　4、化學消毒劑消毒法消毒劑可以選擇稀釋200倍的清洗消毒劑，將毛巾浸泡在溶液中15分鐘以上，然後取出毛巾用清水漂洗，將殘餘的消毒劑去除乾淨，晾乾後就可以再次放心使用了。