1、因為洗完的菟絲子容易煮，浸泡過後比較容易取汁；
2、即使長時間的煮，菟絲子也是很硬，吃時會很不舒服，所以要先煎煮取汁，相當於煎中藥；
3、菟絲子，別名禪真、豆寄生、豆閻王、黃絲、黃絲藤、雞血藤、金絲藤等，莖纏繞，黃色，纖細，無葉，花序側生，少花或多花簇生成小傘形或小團傘花序，苞片及小苞片小，鱗片狀，花梗稍粗壯，花萼杯狀，中部以下連合，裂片三角狀，花冠白色，壺形，雄蕊著生花冠裂片彎缺微下處，鱗片長圓形，子房近球形，花柱；
4、菟絲子食療作用 ：菟絲子味辛、甘，性
1、因為洗完的菟絲子容易煮，浸泡過後比較容易取汁；
2、即使長時間的煮，菟絲子也是很硬，吃時會很不舒服，所以要先煎煮取汁，相當於煎中藥；
3、菟絲子，別名禪真、豆寄生、豆閻王、黃絲、黃絲藤、雞血藤、金絲藤等，莖纏繞，黃色，纖細，無葉，花序側生，少花或多花簇生成小傘形或小團傘花序，苞片及小苞片小，鱗片狀，花梗稍粗壯，花萼杯狀，中部以下連合，裂片三角狀，花冠白色，壺形，雄蕊著生花冠裂片彎缺微下處，鱗片長圓形，子房近球形，花柱；
4、菟絲子食療作用 ：菟絲子味辛、甘，性
青豆煮熟的做法步驟：
1、先把青豆放入水中浸泡3小時左右；
2、浸泡之後洗淨，然後放入電鍋中用大火燒開；
3、燒開後用小火煮需2小時即可煮熟爛，或用壓力鍋上壓後保壓在半小時左右也可煮熟爛。
青豆，種皮為青綠色的，屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，大豆按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。
原產中國，在全國各地均有栽培，以東北最著名，且被世界各地廣泛栽培，是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。
菱角要多久才能煮熟？
菱角一般需要煮15-20分鐘才能完全煮熟，具體要看菱角的個頭大小。如果用高壓鍋，可以適當減少時間。菱角煮沸前，先將菱角在清水中浸泡半小時，然後用牙刷刷洗表面和縫隙的泥土。煮菱角時，可在水中加少許鹽，可殺蟲或殺細菌。
生吃了菱角怎麼補救
菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，含有大量的水分和澱粉，和紅薯一樣，可以生吃，並且在咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。但是生吃菱角要適量，否則會引起各種身體不適。
生菱角怎麼儲存
1、如果是帶殼的菱角，可以直接冷藏儲存，這樣可以儲存的時間較長，不過裝袋的時候塑膠袋上要留有小洞保持通風，以免溼氣在塑膠袋中導致菱角發黴。
2、如果不放入冰箱冷藏，可以直接放在密封性較好的保鮮盒中，放置於陰涼乾爽處，不過這樣只可以儲存兩天左右。
3、如果是去殼的菱角，在儲存的時候需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者冰箱裡，能儲存兩天左右的時間。