菠菜乳酪蛋卷如何做

　　1、食材：菠菜2至3顆，雞蛋1個，乳酪適量。

　　2、雞蛋打散，不粘鍋滴一滴油用廚房紙巾抹均勻，小火燒熱。

　　3、倒入蛋液並迅速轉動鍋子攤平攤均勻。

　　4、小火加熱至蛋皮邊緣離開鍋邊，蛋皮可以在鍋內滑動後翻面繼續加熱15-30秒鐘蛋液完全凝固後關火，蛋皮取出備用。將乳酪均勻抹在蛋皮上。

　　5、菠菜洗淨焯熟，用保鮮膜包裹起來擠淨水分成條狀。

　　6、放入菠菜條，從一邊捲起蛋皮。

　　7、捲成卷切成約2cm厚的蛋卷即可食用。

　　1、新鮮蔬菜乳酪蛋餅主要由雞蛋、蘑菇、胡蘿蔔、捲心菜等配料製成。

　　2、準備好原料，依次將香菇、胡蘿蔔、青饃、乳酪切成細絲。

　　3、將雞蛋敲入碗中，加入鹽和胡椒，攪拌均勻。

　　4、不粘鍋預熱後，加少許油，先倒入胡蘿蔔絲、香菇絲，炒香。

　　5、然後加入青裹絲翻炒至熟。

　　6、轉小火，倒入攪拌好的蛋液。

　　7、將乳酪絲均勻撒上。

　　8、當蛋餅表面開始凝固時，從一側捲起繼續煎。

　　9、把鍋拿出來，切成兩半。

　　1、將黃油加熱至融化，放涼。

　　2、加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。

　　3、分次加入蛋液，攪拌均勻後，加入過篩後的低筋麵粉，拌至無顆粒即可。

　　4、用湯勺舀少許麵糊，均勻的鋪在烤盤上，用括刀儘量抹薄即可。

　　5、放入預熱好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分鐘。