菠菜做早餐怎麼做好吃

　　一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

　　兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。

　　青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點。

　　中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重。為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

　　早餐菠菜餅

　　主料

　　菠菜3顆，麵粉，雞蛋2至3個，雞精，胡椒粉。

　　步驟

　　菠菜洗乾淨，兩個雞蛋。水加麵粉攪拌均勻加入雞蛋充分攪拌均勻。菠菜切碎。最後加入少許鹽，雞精，胡椒粉調味。電餅檔加熱放入少許鹽。放入兩大勺麵糊攤平。翻個面在加熱兩分鐘即可。

　　菠菜麵條做法：

　　1、準備材料：菠菜2斤、麵粉適量。

　　2、菠菜榨汁。

　　3、用菠菜汁和麵。

　　4、麵糰醒15分鐘再揉片刻，再用壓面機壓出麵條。

　　5、下開水煮麵。

　　6、面熟後調味撈起即可。

　　菠菜：

　　菠菜，屬藜科菠菜屬一年生草本植物，是極常見的蔬菜之一。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，高可達1米，無粉，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝，葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。其耐寒，對水分要求較高，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花。