菠菜燉粉條的製作方法

　　1、主料：鰱魚1000克左右，粉條適量。

　　2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、料酒、一勺、糖適量、調和油適量。

　　3、把魚收拾乾淨，鍋燒熱後倒油，油開後把魚放入雙面煎至焦香。

　　4、煎好的魚倒入醋和料酒蓋上鍋蓋去腥。然後加入所有的調料和適量的清水。

　　5、大火燒開後轉小火燉二十分鐘左右，加入泡好的土豆粉條燉十分鐘即可。

　　1、食材：菠菜200克、粉條150克、蔥薑絲10克、清湯適量、醬油(紅醬油)少許、鹽適量、香油少許、花生油少許。

　　2、將菠菜洗乾淨切段，入開水抄去澀味，將蔥姜切成絲。備用。

　　3、將粉條洗淨，入開水炒一下，撈出瀝水。

　　4、將炒勺放在火上，倒進花生油，放進蔥花熗鍋。放進菠菜拌炒幾下。

　　5、待菠菜下來水後，把粉條放進菠菜裡。加進醬油，然後煸炒幾下。煮幾分鐘。

　　6、等菜熟後，加進鹽、醬油、香油。拌勻即可出鍋。

　　1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉。

　　2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎，生薑汁取出來過濾渣滓。

　　3、牛奶加熱到八十度左右，不需要煮開，煮到有小泡泡出來就可以了。

　　4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻，把牛奶倒進生薑汁裡面。

　　5、然後再蓋上一個盤子，等待五分鐘左右把蓋子開啟，如果湯勺放上去不會掉下去，那麼就是成功了。

　　6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，這樣味道可以變得更加獨特。