菠菜和豆腐不能一起吃——這句話經過幾十年的宣傳,已經成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而,根據近年來的研究結果可以判定,菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是補鈣健骨的絕配。
從前認為菠菜不可與豆腐一起吃,理由只有一個:菠菜中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這種說法沒有看到問題的另一個方面:菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素k。
1、不相剋,菠菜和豆腐可以一起吃。
2、菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是補鈣健骨的絕配。研究表明,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐,加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜,正是補鈣健骨的絕配。
1、不相剋,菠菜和豆腐可以一起吃。
2、菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配,而且是補鈣健骨的絕配。研究表明,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質的豆腐,加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜,正是補鈣健骨的絕配。
1、螃蟹可以和綠豆湯搭配,兩者互不相剋,不過在煮綠豆湯的時候要注意,不能使用鐵鍋,儘量不要加鹼,不可以天天喝,因為綠豆寒性太重,天天喝對身體不利。
2、螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不 ...
1、胡蘿蔔和木耳並不相剋,是可以在一起食用的,有個著名的菜式木須肉,木須肉中就有胡蘿蔔和木耳的。
2、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A, ...
1、胡蘿蔔和木耳並不相剋,是可以在一起食用的,有個著名的菜式木須肉,木須肉中就有胡蘿蔔和木耳的。
2、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人參”。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A, ...
1、能同吃,不相剋。
2、原因是:土豆是含澱粉較多的根莖類食物,可供給人較多的熱量,而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白質的優勢,彌補:E豆的不足,而土豆則提供了足夠的熱能,兩者合理搭配,大大地提高了營養價值。
3、另外,土豆與牛肉同食能起到許多其他互相 ...
番瀉葉含有番瀉甙A及番瀉甙B,並含蔥酮衍生物:蘆薈大黃素、大黃酚、大黃酸等。具有 番瀉葉可作藥用瀉下作用及抗菌作用,“少用為苦味健胃藥,能促進消化;服適量能起緩下作用;欲其大瀉則服40~60毫升,作浸劑,約數小時即起效用而洩瀉。”番瀉葉作用較廣泛而強烈,用於急性便秘比慢性便秘更適合。但平素脾胃虛弱者不宜服 ...
1、可以一起吃。綠豆和魚全是生活起居中十分普遍的食物,不但色香味俱全並且營養成分高,因而備受大家的鐘愛。淡水魚能夠補充蛋白和防止心腦血管病症,綠豆能夠清熱去火、寒溼洩瀉等,
2、可是很多人不清楚綠豆和魚是不是能夠一起吃,實際上是能夠的,可是需要留意不可以過多,不然會導致胃裡著涼刺激性。 ...
韭菜:韭菜對人體有保溫作用,還有散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精的作用,也適合常常手腳冰冷,下腹冷,腰痠,月經遲來的女生。韭菜容易栽種,幾乎有土地就能生長,少蟲害,生命適應力強,因此有長生菜,懶人菜等別名。此外,《本草綱目》中描述韭菜:韭溫中下氣,補虛、調和臟腑,令人能食,益陽,止瀉。因此,古代又稱為壯陽草 ...