菠菜蝦仁牛肉這三樣可以包餃子嗎

　　菠菜蝦仁牛肉餃子的製作材料為：菠菜、牛肉、蝦、木耳、雞蛋、油、麵粉、水、鹽、花椒粉。

　　菠菜蝦仁牛肉餃子的製作步驟如下：

　　1、將菠菜、粉絲、木耳焯燙後剁碎；

　　2、將蝦仁解凍後剝皮，抽掉泥線，切成小塊；

　　3、將五個雞蛋打散，鍋裡放油炒好，用鍋鏟攪碎；

　　4、牛肉剁碎後將餡料混在一起，加入適量鹽、花椒粉拌勻；

　　5、將麵粉加溫水揉成麵糰靜置一會，取其中一塊揉成長條；

　　6、將長條切成小劑子，依次擀開，包入餡料即可。

　　1、元寶形包法：餃子皮放入餡料後對摺成半圓形，先將中間捏住，然後用左手從左邊邊緣開始向中間捏褶，右手從右邊邊緣開始向中間捏褶，餃子兩半完全合上之後將邊緣捏實彎曲呈元寶狀。

　　2、柳葉形包法：餃子皮放入餡料，用右手食指和拇指托住，將餃子皮對摺，然後用左手大拇指和食指把其中一邊向裡折起約1—2CM，捏緊再向裡折1—2CM，再捏緊如此重複直至另一邊，最後收口時把尾巴稍微向上翹捏牢至形如柳葉既可。

　　3、月芽形包法：餃子皮放入餡料，用右手食指和拇指托住，將餃子皮對摺，然後用左手大拇指和食指將左端邊角捏住，左手拇指向內輕推外側皮，左手食指將外側皮形成褶折，拇指配合將褶折捏緊，重複步驟至右端餃邊並將兩端封口處捏牢。

　　1、牛肉和薺菜、包心菜、香菇一起包餃子比較好吃。

　　2、牛肉香菇餡餃子的做法步驟：牛肉剁碎加蔥版姜沫，生抽，一個雞權蛋，十三香，香油。

　　3、把香菇洗乾淨，做水準備燙香菇，先燙香菇腿，水開了後再放香菇，開兩遍左右撈出放涼然後擠水。

　　4、香菇剁碎放到肉餡裡，加麵醬兩大勺，加兩小勺鹽，然後放少量香油攪拌。

　　5、和好的面蓋蓋子醒半個小時。之後就可以掐劑子，杆餃子皮。

　　6、把準備好的肉餡包起來，放在水裡煮開即可。