菠蘿和鳳梨時同一種水果，但兩者在名稱上卻不一樣，那麼菠蘿和鳳梨的區別在哪裡？其實 菠蘿和鳳梨在外形、果肉、顏色、葉片等方面都有不同。
1、菠蘿在外形上相對於鳳梨來說會比較圓一點，鳳梨的葉片部分和果身則比較長，並且鳳梨在葉片和果身的連線處也比較尖。
2、將果皮切開後，可以看到菠蘿的果肉裡有很多深色的果眼，在吃的時候要將這些果眼吃掉，而鳳梨的果眼比較淺，吃的時候也不需要將其切掉。
3、菠蘿外表的顏色為橙黃色，其表皮的凹槽處為橙紅色，而鳳梨外表的顏色為黃中帶綠，其表皮的凹槽處為深綠色。
4、菠蘿與鳳梨相比，其葉片比較薄，且在邊緣處帶有鋸齒狀，摸起來比較扎手，而鳳梨的葉片會厚一些，其邊緣無鋸齒狀，比較光滑。
菠蘿和鳳梨都是熱帶水果，屬鳳梨科鳳梨屬鳳梨種，原產於美洲熱帶地區，目前在南北迴歸線之間的地區廣泛分佈，在我國主要分佈於廣東、海南、廣西、福建等地區。
1、產地不同。菠蘿和鳳梨都原產於巴西，但是現在市場上售賣的菠蘿和鳳梨產地卻不相同。市場上售賣的菠蘿主要產於海南，俗稱海南菠蘿，而鳳梨則大部分產自於臺灣。
2、有無內刺。菠蘿削皮後有內刺，需要用小刀剔除。而鳳梨的內刺很淺，通常削皮後可以直接剔除，不需另外用小刀剔除。
3、口感差異。菠蘿果香味更重，口感甜膩，香味濃郁，由於菠蘿中含有“菠蘿朊酶”這種物質，所以食用前需要用鹽水浸泡。鳳梨有淡淡清香，口感香甜但不膩，果肉細軟，纖維質比菠蘿要少，所以口感更細膩。
4、外形不同。菠蘿葉子上帶有小鋸齒，容易扎手，而鳳梨葉子上沒有小鋸齒。另外，成熟菠蘿果皮顏色更黃，類似於金黃的顏色，而鳳梨果皮的顏色則是綠色的。
5、價格差異。鳳梨比菠蘿產量小，且又是近幾年才打入國內市場，所以價格比菠蘿更貴。一般市場上的菠蘿3-5元左右一斤，而鳳梨則要10元左右，有的進口鳳梨價格更貴。
總的來說，鳳梨和菠蘿都屬於同一種水果，只是經過培育雜交後，在口感、外觀等方面不同罷了。在營養價值上，鳳梨和菠蘿都差不多，所以到底吃哪種，就根據個人喜歡來選擇就好了。
菠蘿與鳳梨其實在生物學上算是同一個物種，但是因為種植地天氣等各方面的差異，兩者不是完全相同的。菠蘿一直以來就是人們十分喜愛的一種熱帶水果，那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
鳳梨與菠蘿的區別
1、鳳梨的葉子是平的，沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來像是要割破手的感覺
2、鳳梨削開之後可以發現它是沒有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑得了，可是菠蘿削開之後還要剜掉刺根才可以吃。
3、鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，看起來淡淡的，而菠蘿則是那種黃色的。
4、鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的，而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃，要不然會不甜的。
5、鳳梨身上的那個點點看起來要大些，飽滿些，但是菠蘿的比較小。
如何挑選好的菠蘿
1、看外觀形態
優質鳳梨的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。
2、看果肉組織
切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品；劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
3、看果實硬度
用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢位則說明果實已經變質，不可以再食用。
4、嗅其香氣
透過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。