1、如果菠蘿沒有切開,儘量不要放在冰箱中儲存。
2、也不能放在袋子裡捂著。
3、可以將其存放在陰涼通風處,推薦溫度在11~13攝氏度。
4、新鮮的菠蘿大概能儲存20天左右。
5、削了皮的菠蘿最好用保鮮膜包好,放在冰箱裡進行儲存。
1、如果菠蘿沒有切開,儘量不要放在冰箱中儲存。
2、也不能放在袋子裡捂著。
3、可以將其存放在陰涼通風處,推薦溫度在11~13攝氏度。
4、新鮮的菠蘿大概能儲存20天左右。
5、削了皮的菠蘿最好用保鮮膜包好,放在冰箱裡進行儲存。
鹽水泡過的菠蘿需要冷凍儲存。鹽與水接觸，產生亞硝酸鹽，不應儲存時間過長，冷凍能儲存約二個星期到一個月。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當吃鮮菠蘿時，建議先用鹽水泡上一段時間，即可抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜。
食用禁忌：1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞菠蘿朊酶的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固。
將剩餘一半的菠蘿用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏，吃的時候拿出來用鹽水浸泡一下。還可以放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。可以儲存24小時左右，建議儘量在24小時內吃完。
菠蘿有它自己的特殊生長習性。絕大多數菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成一個能蓄水的葉筒。這類菠蘿生長髮育所需的水分，不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢中央生長點處所自然形成的凹槽內（即特有的蓮座狀葉筒）生長季節除需經常澆水以保持盆土溼潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，這是鳳梨的一種特殊習性。絕大多數觀賞菠蘿另一種特殊習性是一生中只開一次花，開花之後母株再活一段時間即死亡，這時在母株的莖基部或根部萌生一至數個櫱（niè）芽，這些櫱芽是繁殖新植株的好材料。