1、首先準備萵筍1根，準備好普通的菜刀1把。
2、清洗一下萵筍，先將萵筍削皮，筋也要削去。摘去葉子不要。
3、然後用斜刀將萵筍切成一小小段的。
4、斜段的萵筍平放，然後再切成薄片。那就變成了很好看的菱形。
胡蘿蔔切片切菱形步驟：
1、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成四十五度夾角切下去；
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀；
3、切成一個這樣的菱形；
4、刀垂直於案板切下去；
5、將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下；
6、另外一邊也是，修出這樣的菱形塊；
7、平行於橫切面，切成寬為2毫米的菱形片；
8、成品。
1、土豆的形狀多數不規則的，所以買回來的土豆都要清洗乾淨後放在菜板上。
2、右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的頂端。
3、右手握刀來切土豆，左手按住土豆的頂端開始隨著右手切的節奏來轉土豆，
4、在右手握刀下土豆的時候，左手按住土豆的頂端面積也也變的小了。
5、在右手和左手的配合下，不規則的 ...
１、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成４５度夾角切下去。
２、平行於橫切面３釐米的位置再切一刀。
３、切成一個菱形形狀。
４、刀垂直於案板切下去。
５、將菱形塊平放在案板上，刀和案板成４５度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。
６、另外一邊也是，修出菱形塊。
７、平行於橫切面，切成寬為２毫米 ...
1、將胡蘿蔔平放在案板上，刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去。
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀。
3、切成一個這樣的菱形。
4、刀垂直於案板切下去。
5、將菱形塊平放在案板上，刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。
6、另外一邊也是，修出這樣的菱形塊。
7、平行於橫切面，切成寬 ...
豆片切菱形的步驟如下：將土豆切片後將切面依次相疊，即可用刀切出菱形。土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、 ...
1、準備一隻烤好的完整板鴨。
2、先將鴨子的頭部和腿部切下來，放在一旁。
3、對於留下的鴨身，用刀，斜著將鴨身切成薄片。
4、將鴨片按順時針擺在盤子裡，有一定的層次感。
5、在一旁放幾張卷好的餅，要有美感，或者用另一個盤子裝。
6、再放一些切好的黃瓜絲，和醬料即可。 ...
1、準備一下豆皮，疊好備用，儘量整齊一點。
2、先豎著切一下，均勻寬度就行。
3、然後傾斜４５度角開始下刀切。
做菜的話切好菱形塊最好焯水一下，去除它的豆腥味，這樣做出來好吃。
各地對豆腐皮的叫法不甚一致，有如下兩種：
一是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜挑起來晾乾成的豆腐皮，也叫油皮、 ...
1、首先將黃瓜洗淨，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切；
2、然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦；
3、然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀；
4、切段的黃瓜不宜過長， ...