1、食材：萵筍一根、香腸1根、生薑大蒜各2個、辣椒一根、油少量、蒜苗1/2根、生抽老抽各一勺、鹽雞精適量。
2、窩筍削皮洗乾淨切成薄片，窩筍削皮需要把表面的皮和裡面的絲都要完成削乾淨。
3、把香腸洗乾淨放開水裡燙5-10分鐘左右，把香腸切薄片。
4、切2片生薑和一個大蒜子，在切幾片蒜苗葉，乾紅辣椒切小。
5、起鍋，鍋裡放些些油，把香腸放下去小火炸出油。邊炸邊炒，中途還可以適當蓋上鍋蓋燜一下下，油炸好後把油倒出來，繼續在炸一會會。放窩筍下去炒均勻；把生薑、大蒜子、辣椒、鹽、雞精、生抽下去炒一下；加少量的水在煮二分鐘左右；加入蒜苗葉炒均勻就可以起盤吃。
第一、 準備適量萵筍，去除葉子和外皮，然後切成片，放入盤中，注意，在處理萵筍的時候，儘量將外面的白皮去除乾淨，否則影響口感。
第二、 再準備一根香腸，去除外皮，斜刀切成片，放入盤中備用。
第三、 準備適量蒜，洗淨後切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後將香腸放入鍋中，翻炒均勻，炒至香腸表面微微變色就可以了。
第四、 然後將準備好的萵筍片放入鍋中，翻炒均勻。
第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
第六、 萵筍本身不容易出水，為防止粘鍋，加少許清水，翻炒均勻。
第七、 炒好之後，出鍋裝盤，準備適量小蔥，洗淨後切碎，放在上面，就可以吃了，真的太美味了，家裡人都非常喜歡，感興趣的朋友可以嘗試來做一做。
1、萵筍去厚皮。
2、雞蛋打入碗裡，加入一點點的鹽，攪拌均勻備用。
3、蒜去皮切碎，萵筍切片備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱，放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃，撈出。
5、鍋內留底油，將蒜茸放進去爆香，再放入萵筍翻炒至萵筍變透明，調入一點點的鹽，再加入事先滑炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
1、萵筍去厚皮。
2、雞蛋打入碗裡，加入一點點的鹽，攪拌均勻備用。
3、蒜去皮切碎，萵筍切片備用。
4、鍋內放入適量的油，燒熱，放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃，撈出。
5、鍋內留底油，將蒜茸放進去爆香，再放入萵筍翻炒至萵筍變透明，調入一點點的鹽，再加入事先滑炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。 ...
1、食材：萵筍1根，香腸1根，花椒粒5個，生薑1小塊，醋1勺，醬油1勺，蒜瓣2個，乾紅辣椒2個。
2、新鮮萵筍，削去皮，清洗乾淨，將萵筍先對半切開，再切成薄片，在鍋中添上水，將水燒開後，加上幾滴食用油，放入切好的萵筍片。
3、焯下水，開水焯燙1分鐘，撈出，過一遍涼水，控幹，香腸一根，同樣將其切成片 ...
1.萵筍切圓片拌少許鹽～
2.帶皮五花肉切小片抓上醬油～
3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香，下五花肉滑炒變色盛出～
4.鍋裡餘油炒萵筍片，倒入肉片拌勻撒雞精ＯＫ！ ...
1、主料：萵筍一根、大蒜適量、鹽、醬油、花椒麵、雞精各適量。
2、萵筍切成薄片，大蒜切成蒜末備用。
3、炒鍋放油，油開後用幾粒花椒炸鍋。
4、下入萵筍片翻炒幾下。
5、加入適量鹽、醬油、花椒麵、雞精翻炒均勻。
6、下入蒜末，蒜香味出來後立馬出鍋。 ...
1、材料：豆腐皮2張、萵筍1根、胡蘿蔔半個、油、鹽、老抽、花椒6粒。
2、豆腐皮切絲，萵筍去皮切絲，胡蘿蔔切絲。
3、鍋內入油，爆香花椒。
4、先倒入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘，再倒入豆腐絲翻炒2分鐘，再放入萵筍絲，調入鹽，生抽翻炒萵筍斷生即可。 ...
1、主料：萵筍1個、黃瓜1個、紅椒半個、黃椒半個、雞蛋2個。
2、輔料：蔥10克、姜5克、蒜3瓣。
3、調料：花生油35毫升、鹽4克、味精2克、香油5毫升。
4、先把萵筍去皮洗淨，黃瓜洗淨，切片，把萵筍切成菱形片。
5、將彩椒洗淨，切小塊備用，鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入黃瓜、 ...
1、辣椒切成小塊、臘腸打斜刀切好。
2、萵筍也是打斜刀切成片。
3、放入大麻油，只用一勺就可以了，不用多，因為本身臘腸就帶有油份。
4、放入辣椒爆香，然後放入臘腸熱一下。
5、緊跟臘腸之後就放入萵筍。
6、炒三四分鐘，放鹽，就可以出鍋了。 ...