1、解酒護肝：現代的男性經常有應酬，應酬就免不了喝酒，過度飲酒對肝臟的損傷非常大，葛根中的大豆甙成分可以幫助分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，從而到達解酒護肝的效果。
2、解肌退熱：中醫認為葛根具有發汗、退熱的功效，可以幫助治療全身痠痛、無汗、怕冷等風寒感冒；其中的丙酮提取物可使發熱體溫恢復正常，可以輔助治療發熱、口乾等症。
3、降低血糖：葛根中提取的葛根素及洗胰清糖素等成分，可以幫助修復受損的胰島細胞，維護胰腺的正常生理功能，從而降低體內的血糖水平。
4、保護心腦血管：葛根中的黃酮成分可以幫助擴張血管，增加腦血管及冠狀血管的流量，改善心腦血液迴圈，降低血管阻力，從而保護心腦血管，改善高血壓、高血脂等症。
5、提高免疫力：葛根中含有甾醇類化合物等成分，可以幫助增加免疫細胞的免疫功能，增強其防禦和抵抗病菌的能力，從而提高人體的免疫力，減少患病機率。
葛根是我們所熟知的一種中草藥，很多人都喜歡用它來泡水喝，這葛根泡水有什麼樣的功效和作用？泡水一次的話放多少是比較合適的？跟著小編一起來看看。
葛根泡水喝具有解表，退熱，生津，止瀉等多種功效。葛根的主要成分是葛根素和葛根總黃酮，這兩種成份都可以擴張血管，解除痙攣，改善微迴圈。對於高血壓的頸項強痛、頭疼和冠心病、心絞痛具有良好的療效。葛根素具有擴張冠狀動脈血管，降低血壓和減慢心率，降低心肌耗氧量的作用，還可以降低膽固醇，對三高人群是非常適合的。
一般葛根泡水，每次都不能超過三十克，如果泡葛根泡的多了，患者就可能會出現無力，疲乏等現象，並且葛根屬於涼性的食物，葛根對患者的腸胃不太好，所以平時不能經常喝葛根，而葛根對於懷孕的人一定要慎重的和，因為葛根容易造成雌性激素變得混亂，可能會影響胎兒的發育。
葛根性涼，味甘辛，歸脾胃和肺經。具有解肌退熱，生津止渴，透疹等下火作用，常用來治療陰虛消渴、熱瀉熱痢、麻疹不透等熱症。
葛根雖然有較好的去火作用，但其食用過多的話很容易引起便秘，所以不建議經常吃。
建議一天喝1-2次即可。 很多人喜歡喝葛根泡水，主要是因為它可以為人體提高充足的能量，滿足人體的營養需求，對人體健康具有好處，但由於葛根性涼，過量食用很容易加重人體胃腸道負擔，從而對人體的健康造成威脅，一般建議葛根泡水一天喝1-2次即可，避免對人體的健康造成傷害。
1、茯苓和葛根一起泡水喝還能預防高血糖，因為茯苓和狗肝中都含有一些天然降糖成分，能加快人體內糖類物質的消耗，也能促進人體內胰島素產生它能讓人體血糖指數保持正常，可防止高血糖出現，也能降低糖尿病的發病率。
2、抗菌：抗菌抗病毒是茯苓葛根泡水喝的重要功效，人們用它們一起泡水喝，能抑制身體內的多種細菌和病毒，特別是對人體內的金黃色葡萄球菌和大腸桿菌以及痢疾桿菌等，有明顯的抑制和消滅作用，能防止人體因細菌感染而出現病變。
3、保護肝臟：肝臟是人體內最重要的一個解毒器官，如果平時不注意肝臟的保護就會讓身體出現一些慢性病，而茯苓和葛根都是能入肝經的中藥材，人們用它們一起泡水喝，就能保護肝臟，可修復數學的肝細胞，並能增強肝臟解毒功能，可防止人類肝臟出現病變。