葛粉是由葛根磨製成粉。
葛根，中藥名，為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊，而後乾燥。甘、辛、涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功，常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
1、材料
葛粉50克，白糖適量。
2、做法
每次可用葛粉50克，白糖適量，加水煮成糊狀服食。
3、介紹
肝病口腔潰瘍兼有腸熱便秘者，可用白糖煮葛粉。此方去煩熱，利大小便，止渴，專治胃火牙痛、口瘡和腸熱便秘，還有助脾氣，緩肝氣，生津潤肺之功。
1、葛根粉200g、糯米粉300g、調料糖200g、色拉油800g、白芝麻30g、泡打粉15g。
2、將葛根粉、玉米粉、調料糖和水一起調勻，不停地餳半小時左右；
3、加入泡打粉後揉成圓形，蘸上白芝麻後將芝麻團搓緊待用；
4、在鍋內放入色拉油，用大火燒至四分熟時放如芝麻團；
5、用笊籬輕輕推動芝麻團，等它浮起來時用竹把撈子輕柔表面；
6、當芝麻團的體積膨脹到下鍋前的5倍大小時就可以起鍋了。
主料：山葛粉500克。
輔料：土家臘肉250克，幹豆角50克，青、紅椒各適量。
調料：食用油、鹽。辣椒醬、醬油、胡椒粉各適量。
製作方法：
1、將山葛粉加工製成粉條，臘肉洗淨切成粗絲，幹豆角漲發切成寸段備用；
2、將鍋內放油燒熱，下入臘肉絲煸炒至香，災加入粉條，幹豆角、青、紅椒一起翻炒 ...
1、主料：豬肉(瘦)500克,葛根500克。
2、輔料：蜜棗30克。
3、調料：姜5克,鹽5克。
4、將粉葛洗淨，去皮，切塊；
6、蜜棗去核，略洗；
6、豬瘦肉洗淨，切塊；
7、把全部用料一齊放入鍋內，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可，隨量飲湯食肉。 ...
葛粉可以做珍珠奶茶，首先將紅糖或黑糖煮開，然後趁熱緩慢加入到葛粉中，並將葛粉揉成圓球的形狀，揉好後放入開水中煮20分鐘，然後撈出放入準備好的奶茶中即可。
葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。正宗野生的葛根，外面會有一層氧化物。 ...
材料;鯽魚400克、葛500克、豬排骨250克、蜜棗5克、色拉油15克、鹽2克
做法：
1、鯽魚去鱗、去內臟、洗淨、抹乾水，加入少許油煎至黃色，以去腥味；
2、排骨放入滾水中高火3分鐘，取起洗淨；
3、粉葛去皮後洗淨切厚塊，果皮浸軟，颳去瓤洗淨；
4、把適量清水高火6分鐘至滾，放下魚、 ...
1、主料鯽魚1條，瘦肉95克，粉葛500克。
2、輔料鹽1茶匙，油1湯匙，生薑5片。
3、粉葛去皮切塊；瘦肉切大塊；鯽魚清理乾淨；並備幾片生薑。
4、熱鍋下油，把鯽魚放進小火煎。
5、煎至兩面變成微黃色。
6、把所有食材放進瓦鍋裡，加進適量水。
7、用中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右 ...
原料：粉葛粉200克，雞蛋3個，紅糖150克。粉葛糖水的做法步驟：一、粉葛去皮切塊備用，粉葛粉加水，水量不淹沒粉葛粉即可，然後攪拌。二、取1勺水煮沸騰，加入紅糖，攪拌至紅糖融化。三、將攪拌好的粉葛粉倒入紅糖水中，攪拌均勻，打入雞蛋，將雞蛋攪散。四、再煮2到3分鐘即可關火，完成。 ...
主料：瘦肉150克、米粉450克、秀菇10克、青菜、香菜少許。
步驟：
1、 先把肉切片，加入生抽、料酒、澱粉、油、雞精，肉醃製15分鐘。
2、 水燒開後，把菇洗好放入鍋內煮幾分鐘，再把洗好的溼粉放入鍋內，再次開了以後把醃好的肉放入鍋內，再加入青菜，根據自己口味加鹽巴跟雞精。
3、 最後， ...