1、用料：高粉260g，白糖50g，鹽3g，奶粉20g，牛奶（水）120g，中等雞蛋一個約50g，耐糖發酵粉4g，黃油（植物油）30g。
2、奶香白吐司的做法：除黃油外其他材料全部揉到一起，冰箱冷藏半小時以上。
3、取出麵糰揉至擴充套件階段，加入黃油揉至完全擴充套件，直至抻出的手套膜是有彈性 不易破的。
4、一發放到25-28左右的房間，發酵至2倍大。取出排氣整形，二發控制在溫度35左右，溼度60-70%。發至9分滿，蓋蓋子，150度烤50分鐘。
1、用料：高粉260g，白糖50g，鹽3g，奶粉20g，牛奶（水）120g，中等雞蛋一個約50g，耐糖發酵粉4g，黃油（植物油）30g。
2、奶香白吐司的做法：除黃油外其他材料全部揉到一起，冰箱冷藏半小時以上。
3、取出麵糰揉至擴充套件階段，加入黃油揉至完全擴充套件，直至抻出的手套膜是有彈性 不易破的。
4、一發放到25-28左右的房間，發酵至2倍大。取出排氣整形，二發控制在溫度35左右，溼度60-70%。發至9分滿，蓋蓋子，150度烤50分鐘。
1、用料：高粉260g，白糖50g，鹽3g，奶粉20g，牛奶（水）120g，中等雞蛋一個約50g，耐糖發酵粉4g，黃油（植物油）30g。
2、奶香白吐司的做法：除黃油外其他材料全部揉到一起，冰箱冷藏半小時以上。
3、取出麵糰揉至擴充套件階段，加入黃油揉至完全擴充套件，直至抻出的手套膜是有彈性不易破的。
4、一發放到25-28左右的房間，發酵至2倍大。取出排氣整形，二發控制在溫度35左右，溼度60-70%。發至9分滿，蓋蓋子，150度烤50分鐘。
1、先將液體倒入麵包機桶內。
2、再把固體依次倒入麵包機桶內，鹽和酵母對角放開。
3、按一鍵啟動按鈕，麵包機開始工作。
4、15分鐘後加入黃油。
5、3次攪拌2次醒面過程。
6、麵糰第一次發酵到2--2、5倍大小。
7、機器執行1小時55分鐘後，按面板上啟動/暫停鍵，暫停程式，把麵糰取出排氣整形，鬆弛20分鐘。
8、把麵糰擀成長方形。
9、把擀開的麵糰翻面，將葡萄乾均勻的鋪在麵糰上。
10、從上到下捲起來。
11、取出攪拌刀，把卷好的麵糰收口向下放入麵包桶內，然後手動按面板上啟動/暫停鍵，繼續發酵。
12、發酵結束後，麵包進入烘烤階段。
13、提示烘烤結束後，這時將麵包桶倒扣倒出麵包。