1、將除了黃油之外的材料全部放入麵包桶中。糖和鹽分別入麵包機兩角，酵母最後放，在麵粉中挖個坑。埋起來。啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。
2、這時候麵糰已經很光滑了，加入軟化後的黃油。再次啟動麵包機發麵糰程式，和麵20分鐘，終止程式。再次啟動發麵團程式，和麵10-20分鐘，試著抻面團，可以抻出大片薄膜，麵糰呈完全階段。停止和麵。
3、將麵糰從麵包機中取出，放到盆中，放到溫暖處發酵二倍大。發酵好的麵糰，用手指沾點麵粉扎一下，洞不回縮即發好了。
4、將發好的麵糰排氣好，分成均勻的三等份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳10分鐘。
5、擀成長舌狀。翻面後折三折，翻面是為了讓光面朝外面。懶的話可以不翻，折成三折。松馳10分鐘。
6、將三折的麵糰翻面後再擀成長舌狀，反覆上一步，再松馳十分鐘，再捲成長舌狀捲起二圈半。
7、將捲起的三卷放進麵包桶中。二次醒發。這時候將攪拌棒拿出。醒發的時候溫度太低了，試一下里面的溫度，低了話再加熱一分鐘。
8、醒發好了，表面刷上雞蛋液。開始烘烤程式，一個小時後就熟了。
1、準備食材，蛋液50g，鹽20g，酵母20g，高粉200g，橄欖油20g，牛奶500ml，糖20g。
2、打散的蛋液中倒入牛奶和酵母，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。
3、所有材料揉成麵糰，加入橄欖油，揉至完全階段至有光滑薄膜。
4、發酵完後，取出，排氣，分成三等份，滾圓，取一個麵糰，擀成牛舌狀，翻面捲起。
5、放入烤箱180度，下層火烤40分鐘左右即可。
1、食材：高筋粉200克、牛奶120克、奶粉10克、白砂糖20克、酵母3克、黃油20克、蛋白30克、鹽2克、玉米粒50克、火腿腸50克、肉桂粉3克、南瓜泥100克。
2、首先把除黃油以外的所有主材放入麵包機中揉至光滑出筋。
3、加入黃油，繼續揉至完全擴充套件階段，也就是常說的見到手套膜了。
4、雙味吐司的做法
5、將麵糰蓋上保鮮膜放入密閉容器中進行發酵。
6、在麵糰發發酵時準備餡料，南瓜泥加入適量糖粉拌勻。火腿切成似玉米粒大小的丁。
7、發酵結束後，將麵糰擀排氣後均分成2份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
8、鬆弛好的麵糰再分別擀成牛舌狀後捲起再松馳10分鐘。
9、將松馳好的一面團擀成橢圓型，再將四角拉出成長度與三角吐司模相當的長方形，翻面後抹上南瓜泥捲起介面處捏緊，放入三角吐司模。
10、把另一鬆馳好的麵糰擀成橢圓型，再將四角拉出成長度與三角吐司模相當的長方形，翻面後放上玉米粒火腿本撒上肉桂粉，捲起介面處捏緊，放入三角吐司模。
11、烤箱最下層烤盤中加水，烤箱中下層放烤網，兩個吐司模放在烤網上，烤箱功能鍵調至發酵，時間調為40分鐘進行二次發酵。
12、發至9分滿時，蓋上盒蓋，放進預熱好的烤箱中層，上火180度下火180度中下層，30分鐘。出爐後立即脫模，脫模後的麵包放在烤盤上涮上蛋液，繼續放入烤箱中層上火200度，下火190度3分鐘上色即可。出烤箱後放在烤網上晾涼後切片裝袋儲存。