葡萄皮具有卓越的保水效能，所以需要各種“促幹劑”幫助脫水的。世界各地開發了不同的“促幹劑”。比如中國科技人員開發的促幹劑含有氫氧化鉀、碳酸鈉、乳化劑等成分，而美國加州有用熱鹼水來“促幹”的。葡萄用促幹劑水溶液浸泡之後，再用清水洗過，殘留量非常少，而且它們本身也沒有毒害。
葡萄促幹劑是一種白色粉末狀化學制劑，其主要成分為氫氧化鉀、碳酸鈉、脂類和乳化劑等，它的水乳既水溶液，其實就是一種強鹼溶液，能破壞葡萄表皮的蠟質層和果皮的韌性，使葡萄更容易脫水。只要把鮮葡萄放在3％左右濃度的促幹劑水乳裡，浸漬1分鐘，取出用清水清洗乾淨後，晾制15-20天，就能收穫晶瑩剔透的綠葡萄乾。這種方法，不光能大大縮短晾制時間，還能讓葡萄乾的含糖量高達60-70%，質量提升一兩個等級。這麼好的東西，真是沒有不大規模推廣的道理。
促幹劑是一種白色粉末狀的製劑，是一種復配食品新增劑，在規定範圍內使用。其主要成分包括鹼性基質、酯類和乳化劑等。最常見的鹼性基質為氫氧化鉀、氫氧化鈉、碳酸鉀、碳酸鈉，這類物質可以分解或破壞果實表皮的蠟質層。
使用促幹劑的葡萄乾，其實與普通葡萄乾無異，促幹劑是一種白色粉末狀的製劑，製作原料都是國家規定使用的食品和食品新增劑，其成分為碳酸鉀、食用酒精、食用植物油。並且促幹劑是安全無毒的。
葡萄乾(英文名稱:raisin)是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山 ...
在製作葡萄乾時，人們總是希望葡萄儘快失水變幹。儘快變幹除了能縮短製作週期之外，還能降低晾曬過程中葡萄乾沉積灰塵、被細菌侵蝕、氧化變色的可能性。科研人員便研製出了促幹劑。既可在葡萄上使用，也可在枸杞、杏等其他果品上使用。
促幹劑是一種用於鮮果乾制的粉末狀化學制劑，將其放入水中就形成了促幹劑水乳，其實質上 ...
促幹劑無毒，促幹劑是一種白色粉末狀的製劑，是一種復配食品新增劑，製作原料都是國家規定使用的食品和食品新增劑。
八十年代，吐魯番葡萄種植面積並不大，葡萄乾總產量也不多，加工也不困難。到了上世紀九十年代，品種變化、氣候變化、產量迅速增加等原因，葡萄乾的加工就變得困難起來，為了扭轉這一局面，新疆農科院園藝所 ...
促幹劑主要成分一般是氫氧化鈉或者碳酸鈉和乳化劑。而碳酸鈉也會轉變為氫氧化鈉，氫氧化鈉是一種強鹼，對人的身體是有害的。
促幹劑在使用中會有少量殘留的氫氧化鈉和碳酸鈉，氫氧化鈉是有害身體健康的強鹼！強鹼會破壞細胞膜，細胞內液迅速流出，從而對人體造成傷害。 ...
葡萄冰是夏日冷飲，葡萄與冰結合的冰沙飲品。需準備食材：葡萄、純淨水、榨汁機。一共三個步驟，下面是詳細操作：
第一步：洗淨速凍
無籽葡萄洗淨速凍成冰，用常溫水稍微化開。
第二步：放入榨汁機
準備純淨水和榨汁機。將葡萄放進杯裡，加一半水，開啟榨汁機。
第三步：打均勻
葡萄打均勻，粗細因 ...
利用葡萄催熟劑時要注意：
1、濃度要適合，濃度過低效果不明顯，而濃度高於每千克500毫克時，容易導致落果。
2、處理時間以果實開始成熟時為最適時期，即有色品種開始上色，白色品種果粒微微轉黃時，處理效果最佳。
3、不同品種催熟的最適宜濃度有所不同，生產上要經過試驗以求最佳的處理濃度與方法。
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葡萄膨大劑兌水即可噴灌使用。使用方法如下：
1、稀釋後的藥液立即使用，不宜久放，蘸藥後6小時內遇雨需補蘸。
2、於上午10時前，特別在下午5時後用藥效果好，在中午或大風天氣不宜用藥。
3、本藥劑不宜在老、弱、病株上使用。
4、為了保證果粒膨大，應增大肥水管理，並嚴格控制負載量，且一定要疏穗 ...