1、外觀形態：葡萄產地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質最佳；新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。
2、表面色澤：一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔；如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
3、氣味和滋味：品質好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
1、需要掂量一些杏子，一般成熟的杏子的重量其實是比較輕的，水分並不會特別的多，所以，我們可以適當的掂量一下看看是不是比較輕。
2、杏子表面的皮是否比較光滑，一般杏子表面的皮是光滑一些的比較好，有一些杏毛是比較正常的，但千萬別皺起來的，那樣的往往水分缺失過多了。
3、需要看看杏子的底部，一般杏子底部要是才摘下來的效果，千萬不要是那種擺放時間過久的樣子，那樣的杏子一般是不會多好吃的，往往是比較酸的。
4、想要挑選到好吃的杏子的話，還需要看看杏子是否有壞的地方，一般壞的地方的顏色會稍微暗一些，一般都是撞擊之後導致壞掉的，這個我們是需要注意的，要找好一些的沒有壞損的地方的杏子去買。
1、夏黑：果粒小，近圓形，紫黑色或紫青色，甜度17-18%，果肉吃起來硬脆，味比較濃甜，果皮厚而脆，無籽。
2、巨玫瑰：巨玫瑰其實是巨峰和玫瑰香的雜交體。巨峰葡萄個大、玫瑰香葡萄味道特別但是果子小，於是十幾年前智慧的人們就把兩者結合，產出了相對大個且有玫瑰香氣的「巨玫瑰」。巨玫瑰的果子紅中帶紫，呈雞心狀。皮薄肉厚，軟嫩多汁，甜度高，帶有玫瑰香，很清爽可口。
3、戶太8號：從巨峰系品種中選出，陝西省戶縣大面積栽培，果穗圓錐形帶副穗，果穗大，果粒大，果汁較多，有淡草莓香味，鮮食品質中上等，制汁品質較好。
4、早熟紅無核：果穗中等大，長圓錐形，果皮呈現紅色，果肉硬而脆，甜而不膩，風味柔和。
5、紅寶石無核：果穗很大，平均穗重750克，果粒較大，紅紫色，卵圓形，果皮較薄，果肉較脆，酸甜適口，品質上等。
6、藤稔：果穗中等大，呈圓錐形或圓柱形，果粒大，外觀美，果皮中厚，汁多味甜糖酸適度，有清香味。品質優良。
7、無核白雞心：果穗為圓錐形，分枝著生比較緊密。果粒雞心形，果皮綠黃色，果肉豐厚，綠黃色，香甜爽口，耐貯藏，品質極上。
8、紅地球：又名晚紅、紅提、大紅球、全球紅，果穗長圓錐形，果皮稍薄，紫紅色或紅色。果肉硬脆，味甜，品質極佳。
9、巨峰：串型不太好看，相對鬆散不緊湊，紫黑色，甜度18%左右，皮肉分離，吃起來比較方便，肉質軟，味道實在是甜。
10、金手指：它曾經拿下吉尼斯甜度最高的葡萄記錄，甜度甚至能達到 25 度以上，遠超其他品種的葡萄。與其他葡萄不同，金手指葡萄長相橢圓，果子略微有點彎曲。果體顏色通透，呈黃綠色，果皮較薄，吃起來有淡淡的冰糖味，巨好吃！