1、看形狀。一般甜熟的西瓜並且比較好的西瓜形狀是比較均勻的，而差瓜是形狀比較奇怪的。
2、看錶皮顏色。好的西瓜一般紋路清晰，深淡分明，要選這種條紋比較分明的，顏色比較深的。
3、看瓜臍和瓜蒂。西瓜瓜臍凹陷較深和瓜蒂凹陷較深的，並且四周飽滿的通常是熟瓜。
4、看瓜藤。一般留在瓜頭上的瓜藤是綠色的，而且瓜藤是彎曲的、根部粗頭部細的是熟瓜。
5、聽聲音。沒有熟的西瓜拍打的聲音一般是非常清脆的當當聲，而熟了的西瓜聲音是嘭嘭的。
1、看形狀。一般甜熟的西瓜並且比較好的西瓜形狀是比較均勻的，而差瓜是形狀比較奇怪的。
2、看錶皮顏色。好的西瓜一般紋路清晰，深淡分明，要選這種條紋比較分明的，顏色比較深的。
3、看瓜臍和瓜蒂。西瓜瓜臍凹陷較深和瓜蒂凹陷較深的，並且四周飽滿的通常是熟瓜。
4、看瓜藤。一般留在瓜頭上的瓜藤是綠色的，而且瓜藤是彎曲的、根部粗頭部細的是熟瓜。
5、聽聲音。沒有熟的西瓜拍打的聲音一般是非常清脆的當當聲，而熟了的西瓜聲音是嘭嘭的。
看西瓜甜不甜可以看錶皮，聽聲音，瞧瓜柄，比彈性，試比重。
看錶皮：綠油油的瓜皮猛一看都一個樣，仔細看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，就說明是熟瓜；如果表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，就意味著是不熟的瓜。
聽聲音：辨別西瓜熟不熟，要用手指彈一彈，如果聽到“嘭嘭”的聲音，就證明是熟瓜，聽到是“噹噹”的聲音，就是還沒有熟，如果聽到“噗噗”聲的，那就是瓜已經過熟了。
瞧瓜柄：吃啥都要吃新鮮的，剛從地裡摘出的西瓜，瓜柄是綠色的，看著很新鮮，這種瓜就是比較甜的熟瓜；如果瓜柄是黑褐色、茸毛脫落、而且有點彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的，這是不熟就摘的瓜；如果瓜柄已枯乾，也就是所謂的“死藤瓜”，這種瓜的質量更差。
比彈性：好吃的瓜，瓜皮很薄，用手指壓很容易碎，這種瓜通常是熟瓜；如果用指甲劃易裂，瓜發軟的，則是過熟的瓜。
試比重：抱起西瓜，有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。如果將瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。對於同一品種，通常，大的要比小的好。
查頭尾：西瓜兩端分別叫臍部和瓜蒂，在挑選西瓜時要注意選擇兩端勻稱的，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
挑黑美人西瓜，可以從西瓜的顏色、花紋、瓜蒂、瓜臍等幾方面判斷，這樣挑出來的黑美人西瓜才會清脆可口、甘甜多汁。
西瓜的顏色多為綠色，如果仔細觀察，會發現綠色和綠色之間也是不同的，挑選黑美人西瓜時，要選擇顏色較深並且分佈均勻的西瓜，這樣的西瓜更好吃，顏色較淺的西瓜不夠甜。
除此之外，還要看西瓜表面的花紋，有的西瓜花紋整齊對稱，有的西瓜花紋散亂，挑選西瓜時，要選擇花紋整齊的西瓜，這樣才能避免買到不好吃的西瓜。
買西瓜時會發現，很多西瓜上都有摘下時留下的瓜蒂，瓜蒂呈彎曲狀的西瓜更加好吃，瓜臍位於和瓜蒂對稱的位置，瓜臍越小說明瓜皮越薄，瓜皮會直接影響西瓜的口感。
西瓜的品種有很多，黑美人西瓜就是其中之一，它呈橢圓形，個頭較小，與其他品種的西瓜相比，黑美人西瓜更甜，果肉的口感也更好。
不管哪個品種的西瓜，都需要注意挑選方式，只有按照正確的方式挑選，才能選到更加好吃的西瓜，需要注意的是，西瓜不宜多吃，吃多了不利於身體健康，患有糖尿病的人最好不要吃西瓜。