西瓜怎麼挑選熟的

　　1、看臍圈。最近網路上甚至電視上都在報導說臍圈越小越好，其實這是錯誤的。因為西瓜乃是葫蘆科作物，它所結出的果實是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果，是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長，臍圈小說明西瓜生長時間不足，還未長飽滿，臍圈沒有被頂圓。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分，果實會更甜。

　　2、聽聲音。將西瓜託在手裡，手指輕輕敲，如果發出“咚、咚”的清脆聲，並且託瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜，一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買。

　　3、看底部圈圈：西瓜的好壞生熟，好吃與不好吃，可以從西瓜底部的圈圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

　　1、看顏色。挑西瓜的時候，我們可以在一大堆西瓜中看到有些花紋清晰，有些花紋模糊，那麼透過顏色就可以判斷那些顏色較深，花紋清晰的瓜，就是已經成熟了的瓜，而且發育過程很完整。

　　2、聽聲音。當我們用手去輕拍或者清談西瓜的時候，裡面發出比較清脆的聲音，這就是熟瓜而發出比較悶悶的聲音，那就是有些發生。

　　3、看瓜尾巴。西瓜的瓜把部位，如果剛採摘下來的西瓜，瓜霸是綠色的，如果掛襪已經萎蔫變成類似枯樹枝樣子的時候，至少說明瓜已經摘下來很久了，或者可能是死秧子的西瓜。這樣的吸管就不值得購買，因為它本身不是熟還是不熟的問題，而是質量好還是不好的問題。

　　可以。不過建議：西瓜最好放在室溫下，建議新買的西瓜放在冰箱裡不要超過一天，切開後的存放不要超過一個小時。

　　冰箱裡含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，過涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。另外，西瓜屬於含水量較多的水果，長時間冷藏會使水分大量蒸發，帶走營養成分。

　　西瓜是一種常見的水果，糖分含量高，容易發酸變質，放冰箱冷凍儲存可以抑制細菌繁殖，防止它變質，而且西瓜冷凍後在夏天吃，冰冰涼涼口感好，還倍感清甜，只是凍硬的西瓜寒性較強，如吃多了非常刺激腸胃，容易引發腸胃不適，建議一天食用不超過100克為宜。