瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。瓜蒂要新鮮、綠色的,不要黑色枯萎的,可避免買到死藤瓜;瓜屁股要向裡凹,越深越好;用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。
瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。瓜蒂要新鮮、綠色的,不要黑色枯萎的,可避免買到死藤瓜;瓜屁股要向裡凹,越深越好;用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。
1、拍打聲音,用手輕輕地拍打西瓜,如果發出突突的聲音,則說明該西瓜已經成熟了,如果發出噗噗的聲音,則說明該西瓜還是生的;
2、西瓜紋理,西瓜的表皮佈滿西瓜紋理,一般紋理走向清晰的,而且西瓜底部的圓圈凹陷,則說明該西瓜已經成熟了,反之則說明尚未成熟;
3、表皮,用手輕輕地摸看看西瓜的表皮是否光滑,表皮光滑的西瓜說明已經成熟,如果西瓜表面很刺手或者黏黏的,則說明尚未成熟,或者成熟過頭;
4、 西瓜長相,如果西瓜表皮有列橫,長得彎彎曲曲的,則該西瓜肯定不好吃,應挑選長相勻稱些的西瓜;
5、瓜藤形狀,每顆西瓜都會有一個瓜藤,如果瓜藤直直的,則說明該西瓜尚未成熟,反之如果瓜藤圈起來了,則說明該西瓜已經成熟;
6、果肉顏色,直接將西瓜對半切開,觀察下果肉的顏色,一般顏色越鮮紅的西瓜,越是成熟,而如果西瓜果肉看起來水分較少,則說明該西瓜尚未成熟。
看西瓜生熟技巧如下:
1、看西瓜的成熟度,光澤鮮亮,倘若是花皮瓜,要求紋路深淺清晰,深條紋色越深越熟;
2、若是黑皮瓜則要求皮色烏黑,瓜臍稍向裡凹入,成熟的瓜蒂呈乾巴狀,顏色呈青綠色;
3、看瓜的柄,綠色的是熟瓜,呈黑褐色,茸毛脫落,彎曲發脆,蜷須尖端變黃枯萎的是不熟的;
4、看頭尾,兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深,四周飽滿的是熟的瓜;
5、西瓜的成熟度越高,其分量就越輕,大小相同的西瓜,以輕者為好,過重的則是生瓜;
6、將西瓜託在手中,用手指輕拍,發出嗒嗒聲的是生瓜,發出咚咚的清脆聲,託瓜的手感到顫動為熟瓜,發出噗噗聲是過熟的瓜。