1、看瓜皮。生瓜瓜皮青澀，鮮豔。瓜熟了之後瓜皮顏色會變深。
2、看瓜臍。瓜臍熟了之後會凹進去。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
4、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。
2、聽聲音：將西瓜託在手中，用手指彈拍，發出“咚”的清脆聲，是熟瓜；發出“突”的聲音是成熟度比較高的瓜；發出“噗”的聲音，是過熟的瓜；發出“嗒”的聲音的是生瓜。
3、看外觀：生瓜瓜皮青澀，鮮豔，瓜熟了之後瓜皮顏色會變深，瓜臍熟了之後會凹進去。
1、看：看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是西瓜皮，要求紋路深淺清晰，看瓜柄，綠色的是熟瓜，黑褐色的茸毛脫落，彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的是不熟就摘的瓜，看頭尾，兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四周飽滿的是好瓜。
2、摸：用手摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又滑是次瓜。
3、掂：西瓜的成熟度越高，其分量就越輕，大小相同的西瓜，輕的比較好，過重的是生瓜。
4、聽：將西瓜託在手上，用手指輕拍，發出嗒嗒聲的是生瓜，發出咚咚的清脆聲，託瓜的手感感到顫動是熟瓜，發出噗噗聲的是過熟的瓜。
超市裡的臘腸看生熟要看包裝，一般都有標註的。臘腸可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。一般給時都是生的，但如果你特別交待要熟的，對方會給煮熟，因為做香腸時灌入的肉都必須是生肉跺碎後再放入腸衣中的。
很多人認為臘腸瘦肉越多越好，這是不對的，事實上，好點的香腸肥肉要看出來，因為有 ...
1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
2、聽聲音：將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的瓜；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
3、看外觀 ...
1、判斷螃蟹熟沒熟，主要看的是蟹殼的顏色。大部分螃蟹熟透了會呈現出橘紅色，而沒熟透的螃蟹會發青，因為蟹殼都比較後不容易熟透。所以在在做地時候，要注意好和火候，最好時間要長一點。
2、沒熟的螃蟹中含有的組氨酸成分居多，食用後會對機體的免疫系統有所影響，出現絮亂的情況，而且螃蟹中富含蛋白質，較容易出現過敏 ...
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘 ...
1、菠蘿蜜是一種營養價值非常高的水果，它的個頭非常大。但是很多人都不知道如何來判斷菠蘿蜜是否成熟，這個時候就需要透過其它的方法來判斷它有沒有成熟，只有熟了才能夠確定能夠食用。
2、其實用牙籤是能夠判斷菠蘿蜜有沒有成熟的。因為用牙籤插菠蘿蜜的果肉，如果能夠插進入那就說明裡面的果肉已經成熟了，如果感覺特別 ...
當魚肉變成白色且散發香氣後，表明三文魚已熟。
煎三文魚的做法為：
1、準備三文魚400克，適量姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉和白葡萄酒；
2、將三文魚切塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製20至30分鐘；
3、起油鍋，用猛火將魚塊煎30秒至1分鐘，然後換中小火將魚塊煎熟，煎三 ...
瓜皮光滑鮮亮，墨綠色的紋形清晰，無白毛，瓜底呈橘黃色的是熟瓜；瓜皮色澤不鮮亮，紋路不清晰，瓜皮有細茸毛，瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的則是死秧瓜。瓜蒂要新鮮、綠色的，不要黑色枯萎的，可避免買到死藤瓜；瓜屁股要向裡凹，越深越好；用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。 ...