西瓜怎麼看熟沒熟

　　掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

　　看瓜皮：生瓜瓜皮青澀，鮮豔。瓜熟之後瓜皮顏色會變深。

　　看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是較差的瓜。西瓜底部的圈，越小越好，底部圈越大，皮越厚，越難吃。

　　聽聲音：將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。

　　1、看瓜臍，西瓜成熟後果蒂部分收縮凹陷，果實下部顏色呈黃白二色;2、看果柄，若是西瓜的果柄是綠色的，說明剛摘下來，果柄枯黃，說明摘下來時間過久;3、聽聲音，用手敲擊西瓜，聲音沉悶說明已經熟了，聲音清脆就是還沒有熟透。

　　怎麼挑選西瓜

　　1、看瓜臍

　　一般來說，西瓜成熟之後果實的臍部和果蒂部分是向收縮的，果實向下的一面顏色呈白黃二色，若是果蒂部分沒有凹陷，就說明西瓜還沒有成熟，建議再重新挑選。

　　2、看果柄

　　有些西瓜摘下來的時候還留有果柄，若是果柄呈碧綠色，就說明是剛摘下不久，果柄枯黃，就說明是由不良的藤蔓或者是摘下來的時間過久導致的，這種西瓜吃起來口感不佳。

　　3、聽聲音

　　很多人在購買西瓜的時候會拍一拍，其實就是透過聲音來判斷西瓜熟沒熟。用手敲擊西瓜，聽到聲音比較沉悶，就說明瓜已經成熟了，聽到聲音較為清脆，就說明還沒有熟。

　　秋季適合吃柿子，柿子我們通常都會挑紅彤彤的捏著比較軟的柿子，這種最甜最好吃。但是也有的柿子不用等變軟吃著也會非常甜，這種就是脆柿子。脆柿子是非常甜的，可以像蘋果一樣直接啃著吃。不過剛摘下來的脆柿子味道可能不太好，我們需要進行一下脫澀處理，這樣吃著會更甜更脆。

　　硬柿子怎麼弄又甜又脆

　　1、把剛摘下來的硬柿子的葉子去掉，挑選沒有破皮的柿子。

　　2、將柿子一層一層地均勻放入高壓鍋中。

　　3、直到裝滿，離上邊緣3-5cm。

　　4、加入35-40°溫水。 如果您沒有溫度計，請嘗試感受溫水。 不要讓水過熱。

　　5、泡好的柿子加水，蓋上高壓鍋，每天早晚換溫水。

　　6、第二天開蓋換水，就能聞到柿子的清香。 這時候可以拿出一個果皮嘗一嘗。 如果仍有澀味，繼續更換水泡，直至澀味完全消除。

　　脆甜的柿子叫什麼

　　柿子這種叫脆甜柿，也叫脆柿，口感香甜爽脆，有柿子的清香和蘋果的味道。

　　這種柿子在10月份開始成熟，在成熟過程中逐漸失去澀味，所以摘下來後可以直接食用。 它的外觀與普通柿子不同。 有些部位略帶黃綠色。 隨著存放時間的延長，柿子會慢慢變成金黃色。 扁果飽滿明亮的淡黃色，果肉從外到內都非常酥嫩，口感脆甜，咀嚼間無纖維。 如果是稍微成熟一點的水果，你仍然可以吃到外脆內滑的甜味。脆皮柿子含有較多的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，營養豐富。

　　脆柿怎麼看熟沒熟

　　1.看季節脆柿子秋季成熟，10月左右將大量上市。 如果它們提前列出，它們可能未成熟，或者它們可能被化學物質催熟。

　　2.看顏色脆柿子不能透過軟硬來區分，但可以透過表面的顏色來區分。 一般成熟的脆柿子和軟柿子一樣呈橙紅色，而未成熟的脆柿子的顏色會是綠色和黃色，或者更淺。 黃色。

　　3.聞氣味味道可以透過聞或嘗來區分。 如果是熟的、脆的柿子，聞起來是甜的，有熟柿子的香味，如果沒有熟的柿子，味道是青的。 柿子削皮後嘗一嘗。 如果它們成熟，它們的味道會清爽爽口，甜而不澀。 相反，未成熟的水果會有澀味。