葡萄特別酸可以做成什麼東西

　　葡萄果汁、葡萄布丁、葡萄牛奶果凍、葡萄蛋糕、葡萄罐頭等。

　　１、準備材料：酸葡萄、黃冰糖、水。葡萄放入鹽水洗淨。

　　２、放在鍋里加水煮，煮至葡萄皮發白撈出，鍋中加水，放黃冰糖。

　　３、放葡萄，大火煮開後轉小火再煮兩分鐘即可。

　　葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達１０％－３０％，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ和維生素Ｐ等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對疲勞過度大有益處。

　　1、榨汁：將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮，留下葡萄肉，放進榨汁機里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁飲用，可以在裡面加入一些比較甜的水果來中和葡萄的酸味。

　　2、糖漬：將新鮮的葡萄洗乾淨之後剝掉外皮，將剝好的葡萄肉放在乾淨的碗裡，上面鋪上一層白砂糖，再輕輕攪拌均勻，大約10分鐘後即可食用。糖漬後的葡萄也能去除酸味。

　　3、如果是沒熟導致的很酸，想繼續吃葡萄，不急的話，可以放幾天（注意保鮮），通常葡萄會有一定的生命力的，繼續“生長”就會變甜。或者將未熟透的葡萄和已經熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因為熟水果能釋放乙烯，有催熟作用。還有，放在塑膠袋中噴灑白酒密封，也可加快葡萄成熟。

　　4、買的葡萄太酸沒法吃，可以做成葡萄酒或果醬。或是可以把葡萄打成汁，在打汁過程中可以加入糖，再冰鎮，很好吃。

　　隨著冬季的到來市面上再次上新了新的水果，而在諸多水果中，果凍橙因皮薄肉厚且含有豐富的維c吸引了很多客戶，不過因為目前市面上售賣的果凍橙良莠不齊，所以果凍橙酸的甜的成了大家最為關注的，一起看看吧。

　　果凍橙酸的甜的

　　果凍橙酸的甜的主要看品種，不過目前市面上售賣的果凍橙大部分都是一個酸甜口味兒的，它的味道是特別的好吃，而且還鮮嫩多汁的。此外果凍橙中還含有十分豐富的營養物質，食用後可以為人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，因此平時適當地吃一些果凍橙的話是有利於人體健康的。

　　買來的果凍橙太酸怎麼辦

　　果凍橙太酸是很多人再買該水果的時候都有遇到的，像這種多半是因為沒熟好，對於不是很成熟的果凍橙來說，其中還含有較多的有機酸成分，而且糖分尚未凝聚，所以吃起來就會比較酸，要想緩解他的酸味，我們可以與已經成熟的蘋果或香蕉放在一起。 然後密封儲存，這樣放置2-3天之後就能變甜了。

　　為什麼買的果凍橙吃起來特別酸

　　買的果凍橙吃起來特別酸多是因為沒有熟透放幾天就好了。果凍橙中含有較多的水分，其質地較軟，並不容易儲存和運輸，所以一般來說果農都會在果凍橙還只有7-8成熟的時候就將其摘下來，再後期透過人工進行催熟，建議可以將其與成熟的蘋果或香蕉放在一起，然後密封儲存