葡萄葉可以做什麼美食

　　可以做凍葡萄。具體做法如下：

　　1、材料：新鮮葡萄3斤。

　　2、做法將葡萄洗淨，再葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上，即可食用。口感和水果冰棒一樣。

　　3、葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

　　烤葡萄葉素餡卷的製作方法：

　　1、將西葫蘆去皮切開，挖去瓤和籽擦成細絲。

　　2、洋蔥、番茄洗淨切碎。

　　3、 葡萄葉洗淨。

　　4、鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒出香味。

　　5、再下入西葫蘆煸炒，加入檸檬汁、薄荷、精鹽、胡椒粉和米飯炒勻製成餡。

　　6、將葡萄葉鋪開，將餡放在葡萄葉上呈條狀。製成卷狀，碼入烤盤內。

　　7、倒入番茄醬和適量蔬菜湯，放入烤爐內烤約20分鐘，即可食用。

　　葡萄可以做葡萄奶酥、桔子葡萄湯、葡萄奶昔、葡萄果醬、葡萄乾芋圓等美食。

　　葡萄奶昔的做法：

　　1、葡萄洗淨去皮，瀝乾水分。

　　2、將葡萄放入料理機，加入牛奶。

　　3、啟動料理機，打成奶昔即可。

　　葡萄：

　　葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期４－５月，果期８－９月。

　　葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約９５％集中分佈在北半球。

　　葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達１０％－３０％，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ和維生素Ｐ等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。