1、小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜麵醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。姜蒜切片，準備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2、熱鍋上油，油熱後，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1裡準備好的其它調料炒香。
3、倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部捲起，加料酒，醋炒勻。
4、倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜麵醬翻炒。
5、加入啤酒，大火燒開後轉中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6、待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
1、主料有龍蝦三百克、青瓜三十克、茗荷初芽十五克、鹽少許、蛋黃面豉醬三十克、蛋黃兩隻、蝦粒五克、魷魚粒五克、油五十毫升、醋十毫升；
2、然後將龍蝦開邊，清洗處理乾淨；
3、浜燒汁調勻備用；
4、龍蝦撒上鹽，燒熟後取出肉，切成片；
5、將蝦肉片放回殼內，塗上浜燒汁；
6、以中火燒至龍蝦表面金黃，配上茗荷、青瓜作點綴即可食用。
現在的食物已經不是一種充飢的物品，而是提高生活質量的保障，畢竟吃的開心，心情也會美美噠。所以幾乎所有人都抵制不住美味佳餚的誘惑，但是並不是所有人都能自己動手製作美食，十二星座中就有這樣幾個星座，不僅是個妥妥的吃貨，更是煮的一手好菜！
白羊座：行動派吃貨
一聽說家附近新開了什麼店，白羊座肯定是第一個提議一起去嚐嚐鮮的人！而且白羊座的嘴巴很刁，那些一般般的家常菜根本入不了她們的口，如果在餐廳裡吃到了口感一般的飯菜，她們一定會叫來老闆，好好交流一番，當然了，這也基於她們的好廚藝，從小的喜歡自己搗鼓美食。
處女座：挑剔的美食家
處女座追求極致完美的生活，吃的東西更加是不例外。所選食材一定要是最新鮮的，醬料的量一定要不多不少剛剛好，當然了，廚具也是最好的！她們的吃的就是這麼挑剔，所以她們經常自己下廚，目的就是吃到最原滋原味的美食，男生們如果能娶到處女座，那可就有福氣了！
金牛座：賢惠的廚娘
熱衷於吃吃吃的金牛座，當選吃貨稱號肯定是當之無愧的，她們的人生，除了吃，就是睡，睡醒繼續吃，過著豬一般美好的生活，另外金牛座特別賢惠，她們會經常在家專研廚藝，做出五星級的食物，犒勞上班一天後辛苦的老公，當然了，其實她們廚藝那麼精，有一小部分原因是不捨得出門吃飯花太多錢！
所謂“民以食為天”，吃貨們追求美食當然無可厚非，如果條件允許，可以多多自己學習怎麼做，這樣吃起來更加有滿足感喲。