1、食材：打碎的雞蛋若干，番茄2個。
2、將打碎雞蛋倒入碗中，挑出雞蛋殼，快速攪勻至蛋黃打散，西紅柿切塊。
3、鍋熱後倒入油，蔥花爆香後倒入蛋液，雞蛋炒散炒熟。雞蛋常常一不小心就會炒老，而且如果放油少的話還會粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋裡放入少量的清水，待攪拌後放入鍋裡，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，另外有一些清水在也不會那麼容易粘鍋了。
4、雞蛋炒至金黃後，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿超軟，湯汁溢位，加入鹽和白糖，收汁後即可出鍋。
1、食材：打碎的雞蛋若干，番茄2個。
2、將打碎雞蛋倒入碗中，挑出雞蛋殼，快速攪勻至蛋黃打散，西紅柿切塊。
3、鍋熱後倒入油，蔥花爆香後倒入蛋液，雞蛋炒散炒熟。雞蛋常常一不小心就會炒老，而且如果放油少的話還會粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋裡放入少量的清水，待攪拌後放入鍋裡，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，另外有一些清水在也不會那麼容易粘鍋了。
4、雞蛋炒至金黃後，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿超軟，湯汁溢位，加入鹽和白糖，收汁後即可出鍋。
1、找人分擔。工作太多實在做不完，但是你又碰巧有急事不能做的話你可以找一個你信賴的人來幫你做一部分的工作。這樣的話你的工作量就會很大程度上的減少。找人替工一般又分為兩種情況：一種是自己花錢找一個兼職人員過來；另一種是找自己信賴的朋友或者同事，但是此種方法欠的是人情債。兩種替工方法究竟要選哪一種還得根據當時的具體情況。
2、提高工作效率。很多時候人們不得不犧牲自己的工作時間來工作是因為工作效率不高的緣故。那麼面對這麼一種局面我們要做的就是儘可能的提高自己的工作效率。要提高自己的工作效率除了要學習必要的專業知識以外，我們還需要抓住生活中的每一個實踐的機會。只有這樣，我們才能不佔用自己的休息娛樂時間。
3、心理暗示法。據心理學家研究表明：一個人如果打心底就不想做工作，那麼他在做工作的時候就會不自覺的帶著一種厭惡的情緒，這種不好的情緒會影響到工作的效率，從而產生一種工作太多的錯覺。面對這種情況我們可以採用心理暗示法來解決。比如說你在工作的時候你可以告訴自己做完這個工作你可以得到多少報酬、認真的完成這個工作有利於的提升自己的工作能力等等。
在我們的實際生活中除了小編所介紹的這些方法之外還有心理安慰法，自我激勵法等一系列的方法來解決工作太多這一困擾。
1、油煎荷包蛋用料：雞蛋1粒，醬油少許做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2、水煮蛋。用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
3、水煮菏包蛋用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
4、生煎荷包蛋用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6、菜豆蛋用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了檢舉
7、蝦仁煎蛋用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
8、大蔥煎蛋用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了
9、臘腸煎蛋用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。