葡萄酒怎麼喝才好喝

　　1、第一步是醒酒可以讓葡萄酒內的酒精和葡萄成分輕微氧化。

　　2、由於釀酒過程中，第一週後必須嚴格控制無氧環境，因此，相比起開瓶即喝，飲用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更豐滿、更好入口。

　　3、入口，先不要急著吞下，好好感受酒的質地。讓酒流過舌尖、舌側、舌下，一直到達舌根。品嚐過酒的味道之後，你可以選擇吞下或吐出，然後用嘴吸一口氣，讓空氣再次流動在舌頭的各個部分——這個動作可以改變酒的味道。

　　4、品嚐白葡萄酒前，從冷藏庫中取出，於室溫放置約30分鐘；品嚐紅葡萄酒，則要事先冷藏20-30分鐘。

　　5、美酒配美食。清新的乾白葡萄酒通常配以新鮮水果和淡味布里乾酪，濃烈豐滿的紅葡萄酒則搭配更為粗獷的食材，例如燒烤、成熟乾酪及高濃度黑巧克力。

　　6、飲用的環境、舒適度，甚至是飲用的具體時間點都可能影響你對某種葡萄酒的接受程度。

　　最常見的清酒一般是溫酒。將清酒倒入清酒壺瓶中，再放入預先加熱沸騰的熱水中溫熱至適飲的溫度，這種隔水加熱法能保持酒質的風味，散發出迷人的香氣。除此之外，清酒還可以冰飲。冰飲的方法各有不同，較常見的是將飲酒用的杯子預先放入冰藏，要飲用時再取出杯子倒入酒液，讓酒杯的冰冷低溫均勻地傳導融入酒液中，以儲存住纖細的口感。

　　1、淨飲：用白蘭地杯，然後倒些白蘭地，最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發。充滿整個酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當呼吸一口氣的時候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴裡。

　　2、加冰：中國人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地好不要加。任其原味散發出去。

　　3、加雪碧（可樂）：按1：0.8的比例將酒飲摻合，然後搖動摻酒壺，等雪碧的泡泡出來後，將酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃裡酒精與氣泡揮發的混合衝擊。