葡萄酸的怎麼變甜

　　1、可以將其它常見的成熟水果，如蘋果、香蕉等放置在柚子旁，透過熟水果散發的乙烯氣體來催熟柚子使其變甜。

　　2、也可以將柚子單獨放置在常溫陰涼乾燥的地方，放置一週左右的時間就可以使柚子逐漸積聚糖分，變得清甜一些。

　　１、將葡萄和熟蘋果放在一起。熟蘋果會放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。且乙烯無害。

　　２、葡萄去皮，然後和糖放在一起，攪拌。醃製5-6分鐘即可。

　　葡萄：

　　為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95％集中分佈在北半球。葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。

　　1、和熟蘋果放在一起：熟蘋果會放出大量乙烯，乙烯可用於催熟大部分水果。成熟的水果會有果香，乙烯可以催熟水果，沒有害處。

　　2、榨汁：將新鮮的葡萄洗乾淨後剝掉外皮，留下葡萄肉，放進榨汁機里加入糖或蜂蜜榨成葡萄汁飲用，也可以在裡面加入一些比較甜的水果來中和葡萄的酸味，會更加美味。

　　3、糖漬：將葡萄洗淨剝掉外皮，將剝好的葡萄肉放在乾淨的碗裡，上面鋪上一層白砂糖，再輕輕攪拌均勻，大約10分鐘後就可以食用了。