1、無論是從營養構成還是口感來看，玉米油都要略勝一籌。而在功效方面，葵花籽油與玉米油是不相上下的。
2、從構成成分上看，葵花籽油的亞油酸非常高，達到70%；而玉米油的亞油酸在50%以上，油酸為20%左右。一般來說，油酸高的比較好，亞油酸的營養功效雖然也不錯，但是容易變質。
3、從營養含量上來說，玉米油中維生素E的含量比葵花籽油要高出許多，且富含硒。
4、從口感上看，葵花籽油的味道比較淡，北方人尤其吃不慣。
5、從功效上看，玉米油具有降低膽固醇、緩解動脈硬化的作用，很適合中老年人；葵花籽油中含有豐富的亞油酸，同樣可降低膽固醇，可防止血管硬化和預防冠心病。
玉米油不含膽固醇，並且具有複合維生素E的功能。對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。所以，相比食用調和油，玉米油更天然更好。
食用調和油：又稱高合油。是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
玉米油：又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸。玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉米油澄清透明，清香撲鼻，油煙點高，很適合快速烹炒和煎炸食物。
菜籽油的吸收率很高，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老之的功效。由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。歐米伽3含量較高。
葵花籽油凝固點低，易被吸收。葵花籽油中還含有比較多的維生素A和胡蘿蔔素，有治療夜盲症，預防癌症、降低血清膽固醇的濃度的作用。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，因而是一種高階營養油。葵花油還可以強身壯體、延年益壽。
食用調和油和玉米油都很好。
食用調和油是一般是用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料油，配以一定數量的香味油或稻米油，玉米油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等等特種油脂精煉而成，得到的成品油中均含有多種營養成分。食用調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科學配方調製而成的食用油，不僅脂 ...
1、構成成分：葵花籽油的亞油酸非常高，達到70%；而玉米油的亞油酸在50%以上，油酸為20%左右。一般來說，油酸高的比較好，亞油酸的營養功效雖然也不錯，但是容易變質。
2、營養含量：玉米油中維生素E的含量比葵花籽油要高出許多，且富含硒。
3、口感：葵花籽油的味道比較淡，北方人尤其吃不慣。
4、 ...
1、玉米油和玉米胚芽油是一樣的。只是叫法不同。玉米粒不能用來榨油。
2、玉米不是油料作物，含油量少，而且主要在玉米胚芽中，玉米胚芽只佔整顆玉米籽粒的10%左右。玉米胚芽是玉米的生命核心，一顆金黃飽滿的玉米粒只有那一小點的胚芽可以用來榨油，通常來說，1瓶5升的玉米油要用60—80萬個優質玉米胚芽得來，量 ...
葵花籽油是使用葵花籽提煉而成，而花生油是使用花生壓榨而成，並且因為二者使用的原材料不同，所以導致價格上也有很大的不同，花生油因為壓榨成本高，油量比較小，價格上就要貴出很多，而葵花籽油雖然也不便宜，但是和花生油比起來要便宜一些。
在做飯炒菜的時候，每家每戶都會使用食用油，因為食用油能讓菜餚更加美味，但是 ...
葵花籽油和花生油可以混合。葵花籽油和花生油混合不會發生化學反應，是可以進行混合烹飪菜餚的。葵花籽油是使用葵花籽提煉而成，而花生油是使用花生壓榨而成，花生油因為壓榨成本高，油量比較小，價格上就要貴出很多，而葵花籽油雖然也不便宜，但是和花生油比起來要便宜一些。 ...
玉米胚芽油和玉米油沒什麼區別，兩者為同一種油，只是叫法不同而已。玉米油也叫玉米胚芽油，其原料為玉米，製成的油的顏色一般為金黃色，色澤透亮且香味濃郁，適合快速烹炒和煎炸食品。
玉米的原產地在墨西哥及中美洲，在1萬多年前，此地就已經有了野生玉米，印第安人種植玉米的歷史也有3500年左右。
對墨西哥人來 ...
三者各有千秋。
葵花籽油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進人體細胞的再生和成長，保護皮膚健康，並能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高階營養油。
芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸，居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需 ...