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蒙牛純牛奶可以放下煮燕麥片嗎

蒙牛純牛奶可以放下煮燕麥片嗎

  功效:養心安神、除煩、安神。

  食材用料:牛奶1盒、燕麥片3勺。

  做法步驟:

  準備材料,即食燕麥、純牛奶,舀三勺燕麥片放碗中,加入牛奶,放入微波爐高火2分鐘。

蒙牛純牛奶可以煮嗎

  盒裝的純牛奶是可以加熱的,考慮到牛奶出場時已經經過的消毒,建議不要用鍋煮沸。純牛奶煮沸後營養價值會降低,可溶性鈣減少,維生素也會受熱破壞,味道也會降低很多。

  可以用燒開的沸水浸泡,從而使盒中的牛奶加熱即可,這樣可以避免營養成分的損失,從而更大程度的儲存牛奶的營養價值。

蒙牛純牛奶可以煮開了喝嗎

  可以。

  但溫度過高會破壞牛奶中的營養成分:蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,出現沉澱物;乳糖會變成乳酸、醋酸、蟻酸,打破離子平衡,使牛奶變棕色,還會出現焦化現象;球蛋白與脂肪結合,使得稀奶油不易分解;鈣磷結合生成磷酸鈣沉澱;水溶性的維生素會蒸發到空氣中,從而大大降低營養價值。

  另外,有很多人喜歡帶著包裝袋加熱,但包裝材料的主要成分聚乙烯,在超過115攝氏度的高溫下,就會發生分解和變化,從而溶出有害物質,威脅人們的健康。正確做法是將牛奶倒入鍋中,小火加熱,10分鐘即可。


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